Hati Ayam Goreng Kicap. Yang saya hairan, isteri saya kalau dia goreng hati ayam ataupun goreng ikan keli, tak ada pulak meletup-letup. Selamba je dia godek-godek hati ayam tu dalam kuali. Entah apa la rahsia dia pakai.
Goreng hati ayam dalam minyak yang banyak.
Setelah masak, angkat & tos kan.
Setelah layu, masuk kan hati, kicap, cili padi, tomato and celery.
Sedang mencari inspirasi resep hati ayam goreng kicap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal hati ayam goreng kicap yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari hati ayam goreng kicap, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan hati ayam goreng kicap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Yang saya hairan, isteri saya kalau dia goreng hati ayam ataupun goreng ikan keli, tak ada pulak meletup-letup. Selamba je dia godek-godek hati ayam tu dalam kuali. Entah apa la rahsia dia pakai.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan hati ayam goreng kicap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Hati Ayam Goreng Kicap memakai 10 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Hati Ayam Goreng Kicap:
- Siapkan hati ayam.
- Gunakan biji tomato potong ikut citarasa.
- Sediakan celery.
- Siapkan biji bawang Holland.
- Sediakan biji cili padi.
- Ambil sudu besar serbuk kunyi.
- Ambil sudu kecil garam.
- Siapkan sudu besar Kicap pekat.
- Sediakan sudu besar minyak masak untuk menumis.
- Ambil minyak masak untuk mengoreng hati ayam.
Goreng hingga sekata, celery dan tomato layu. Ketika itu, hanya boleh mengucapkannya di dalam hati sahaja. Dalam sekelip mata, saya tidak sedarkan diri. Itulah tanggungjawab sesama Islam yang saya rasa sangat mulia.
Langkah-langkah menyiapkan Hati Ayam Goreng Kicap:
- Cuci hati ayam dan gaul bersama serbuk kunyit & garam. Sediakan bahan untuk menumis..
- Goreng hati ayam dalam minyak yang banyak. Setelah masak, angkat & tos kan..
- Tumis bawang besar Holland. Setelah layu, masuk kan hati, kicap, cili padi, tomato and celery. Goreng hingga sekata, celery dan tomato layu. Angkat dan hidang. Tambah garam jika perlu..
Di saat saya redha dan tidak berdaya. Pertama, lumurkan Garam dan sedikit Serbuk Kunyit pada Hati dan Pedal Ayam; Goreng separa garing * terpulang pada individu, tos dan biarkan ia seketika ditepi ; Kisarkan Bawang Merah, Bawang Putih dan Halia; Selepas kisar, panaskan Minyak dan tumiskan bahan-bahan yang dikisar hingga naik bau wangi.; Selepas itu, masukkan Kicap Manis, Sos Cili, Sos Tomato dan Sos Tiram, kacau hingga sebati Dalam peti ais ni ada simpan sedikit hati dan pedal ayam. Disebabkan Ayam Borneo tu pun pakai kicap nak memasaknya, so Kak Bell buat Hati Ayam Masak Kicap ajelah. Bahagian ayam yang nak dibuat bahan masakan Ayam Borneo tu Kak Bell buat Stew Ayam Lada Sulah. Sesetengah orang tak makan bahagian organ dalaman ni, mungkin disebabkan bau hanyir hati.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat hati ayam goreng kicap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
