Ayam masak kicap berapi. Jika nak mencuba resepi ini, berikut adalah bahan-bahan dan cara menyediakan resepi Ayam Masak Kicap Berempah ini yang dikongsikan oleh Mamak Haji di blognya. Kalau biasa saya suka menggunakan kulit kayu manis untuk menambah aroma masak kicap saya. Tengok Nota di bahagian bawah sekali.
Jadi hari ini, saya memasak ayam masak kicap seperti Fasha Sanda.
Masak kicap kosong kerana tidak diletakkan cili kisar atau serai atau kulit kayu manis pun.
Resepi Ayam Masak Kicap Berkuah Paling Ringkas Dan Sedap.
Anda sedang mencari ide resep ayam masak kicap berapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam masak kicap berapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam masak kicap berapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam masak kicap berapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Jika nak mencuba resepi ini, berikut adalah bahan-bahan dan cara menyediakan resepi Ayam Masak Kicap Berempah ini yang dikongsikan oleh Mamak Haji di blognya. Kalau biasa saya suka menggunakan kulit kayu manis untuk menambah aroma masak kicap saya. Tengok Nota di bahagian bawah sekali.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam masak kicap berapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam masak kicap berapi memakai 11 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam masak kicap berapi:
- Sediakan Setengah ekor ayam.
- Gunakan bawang besar.
- Ambil bawang kecil.
- Sediakan bawang putih.
- Gunakan halia muda.
- Siapkan Air asam jawa.
- Sediakan Kicap masin.
- Siapkan Kicap manis.
- Ambil sudu besar lada hitam halus.
- Sediakan Cili padi.
- Gunakan Tomato.
Sebenarnya ada banyak versi nak masak kicap nih. Tapi untuk orang Johor macam Dya, mama selalu masak kicap jenis simple je. Tapi, berlainan pulak situasi lepas kahwin. Keluarga mertua punya cara masak tu agak berbeza.
Cara membuat Ayam masak kicap berapi:
- Goreng ayam yang telah digaul dengan kunyit dan garam sehingga sedikit garing..
- Kemudian,ketepikan ayam goreng..
- Tumbuk kasar bawang besar, bawang kecil, bawang putih dan halia..
- Tumis dengan sedikit minyak bahan yang telah ditumbuk sehingga naik bau..
- Masukkan air asam jawa yg telah dibancuh dengan air.
- Masukkan kicap manis dan kicap masin..
- Masukkan ayam. Seterusnya lada hitam, tomato dan cili padi. Siap.
Ada beberapa rempah diorang akan masukkan. Ada banyak cara nak masak sambal kicap sebenarnya. Resepi yang Dya nak kongsi ni jenis pedas berapi & sedap. Ada orang suka goreng dulu cilinya, ada orang suka masak kuah sambal kicap, ada orang tambah bawang goreng dalam sambal kicap. Tapi Dya buat resepi turun temurun dari mama.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam masak kicap berapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
