Sotong Masak Kicap Berempah dengan Kentang. Resipi sedap dan mudah untuk Sotong Masak Kicap Berempah dengan Kentang. Anak-anak dan suami memang suka makan sotong. Salah satu menu sotong kegemaran mereka ialah sotong masak kicap.
Masakan simple dan mudah yang memang ramai dah tahu.
Namun bagi anak anak yang baru belajar memasak, bolehlah ambil yang mana mana perlu.
Tujuan asal saya ke Pasar Taman Tun untuk membeli ketam dan sotong bertelur.
Sedang mencari ide resep sotong masak kicap berempah dengan kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sotong masak kicap berempah dengan kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sotong masak kicap berempah dengan kentang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sotong masak kicap berempah dengan kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Resipi sedap dan mudah untuk Sotong Masak Kicap Berempah dengan Kentang. Anak-anak dan suami memang suka makan sotong. Salah satu menu sotong kegemaran mereka ialah sotong masak kicap.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sotong masak kicap berempah dengan kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sotong Masak Kicap Berempah dengan Kentang menggunakan 18 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sotong Masak Kicap Berempah dengan Kentang:
- Gunakan ekor sotong.
- Gunakan biji bawang besar.
- Sediakan bawang putih.
- Gunakan biji cili merah.
- Ambil biji cili hijau.
- Ambil kulit kayu manis.
- Gunakan biji buah pelaga.
- Gunakan biji bunga lawang.
- Sediakan biji bunga cengkih.
- Sediakan biji cili padi.
- Sediakan " halia.
- Siapkan sudu kicap pekat (saya suka ABC).
- Siapkan sudu besar sos tomato.
- Sediakan air.
- Siapkan biji kentang - dipotong ala wedges.
- Siapkan sb tepung jagung.
- Sediakan Garam secukup rasa.
- Sediakan Minyak masak untuk menggoreng dan menumis.
Cara masak macam masak kari , tapi tambah sedap bila ditambah kicap Selain daging boleh juga diganti ayam, ikan atau sotong. Apa pun masa menumis, pastikan ia betul-betul pecah minyak dengan aroma wangi rempah kari tuh. Jom semak resipi perkongsian dari June Ahmad… Hari ini saya menyediakan lauk daging masak kicap bukan untuk berbuka tetapi sebagai lauk bersahur. Makanan sahur tidak boleh berlemak sangat, boleh hilang selera.
Langkah-langkah membuat Sotong Masak Kicap Berempah dengan Kentang:
- Bersihkan sotong dan potong dalam 1 cm. Semua bawang-bawang, cili-cili dan halia dimayang halus..
- Kentang dipootong ala wedges dan dilumur dengan tepung jagung dan sedikit garam. Kemudian goreng secara deep fry sehingga kekuningan..
- Tumiskan bawang merah, bawang putih, halia dan cili padi beserta dengan semua rempah ratus..
- Kemudian masukkan kicap pekat dan sos tomato..
- Tambahkan sedikit air dan sotong..
- Gaul rata dan masukkan cili merah dan cili hijau serta kentang yang telah digoreng tadi..
- Tambahkan gula dan garam secukup rasa. Gaulkan semuanya sehingga sekata..
- Sedia untuk dihidangkan! Selamat mencuba! :).
Makan yang simple simple seperti ini pun dah cukup. Digandingkan dengan timun dan telur dadar pun dah cukup sedap. Biar seketika tapi jangan terlalu lama. (nanti lebih masak sotong akan rasa keras dan tak sedap) Rasakan dengan garam dan gula secukup rasa. Masukkan bawang yang dipotong semi bulat untuk hiasan; Tutup api; Sedia dihidangkan. Angkat dan asingkan di dalam mangkuk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sotong Masak Kicap Berempah dengan Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
