Daging Masak Hitam. Daging masak hitam belongs to the Malay culture, which literally translates to beef cooked black. It is a dish of sweetened beef simmered in aromatics and meat spices with a very characteristic dark hue, attributing to generous use of thick/dark soy sauce. This soy sauce, though not very well known stateside, is used to add a rich dark color to.
Sangat sedap dimakan sewaktu bersahur dengan nasi putih yang masih panas panas.
Jom layan resepi mudah dan sedap ini.
Ianya juga sangat tahan lama kerana tiada penggunaan santan di dalamnya.
Anda sedang mencari ide resep daging masak hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging masak hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Daging masak hitam belongs to the Malay culture, which literally translates to beef cooked black. It is a dish of sweetened beef simmered in aromatics and meat spices with a very characteristic dark hue, attributing to generous use of thick/dark soy sauce. This soy sauce, though not very well known stateside, is used to add a rich dark color to.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging masak hitam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan daging masak hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan daging masak hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Daging Masak Hitam memakai 21 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Daging Masak Hitam:
- Ambil ❤ 1/2 kg daging - di rebus hingga empuk.
- Gunakan ❤ 1 btg kulit kayu manis.
- Gunakan ❤ 4 biji cengkih.
- Sediakan ❤ 1 kuntum bunga lawang.
- Sediakan ❤ 3 biji buah pelaga.
- Ambil ❤ 6 biji bawang merah*.
- Gunakan ❤ 3 ulas bawang putih*.
- Gunakan ❤ 1 inci halia*.
- Ambil ❤ 1 sudu teh jintan manis*.
- Siapkan ❤ 1 sudu teh jintan putih*.
- Siapkan (bahan2 bertanda * di blend).
- Ambil ❤ 2 sudu besar lada kering blend.
- Ambil ❤ 1/2 sudu teh serbuk lada hitam.
- Sediakan ❤ 2 batang serai - di ketuk.
- Siapkan ❤ 2 sudu besar rempah kari ayam & daging -dibancuh dgn sikit air.
- Sediakan ❤ 1 tangkai daun kari.
- Sediakan ❤ 3/4 cawan kicap manis.
- Sediakan ❤ 3 sudu besar kerisik.
- Gunakan ❤ 1 sudu besar nissang @ gula melaka.
- Ambil ❤ secubit garam.
- Ambil ❤ 1/2 cawan air.
Daging Masak Hitam yang serius sedap buat makan dengan ketupat palas. Makan dengan lemang dan pulut kuning pun boleh tak rugi buat gerenti lincin periuk. Semua boleh share dan tag kawan kawan resepi yang mudah dan gerenti sedap ni. Daging masak hitam ni femes kalau time nak raya.
Langkah-langkah membuat Daging Masak Hitam:
- Tumis 4 sekawan, iaitu kulit kayu manis, cengkih, bunga lawang & pelaga. Kemudian, masukkan bahan2 blend, lada kering blend, serbuk lada hitam & serai. Kacau hingga lada masak.
- Masukkan bancuhan rempah kari & daun kari. Kacau hingga pecah minyak. Masukkan kicap & daging. Kacau lagi & biar mendidih.
- Akhir sekali, masukkan kerisik, gula melaka, garam & air. Masak hingga daging empuk & kuah sedikit kering.
Tapi sebab sedapnya hidangan ni, time bukan musim raya pun daging masak hitam ni tetap digemari. Nak resipi yang mudah untuk buat daging masak hitam? RASA kongsikan resipi daging masak hitam paling sedap. Perkongsian resipi Daging Masak Hitam Oleh Puan Jija Mubin ini antara yang menarik boleh dicuba. Menurut beliau, ia merupakan resipi turun temurun dan kesedapannya daging masak hitam ini pada hirisan bawang yang banyak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan daging masak hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
