Daging Kerbau Masak Hitam #MAHN. Untuk pilihan daging yang ada, anda boleh gunakan sama ada daging lembu segar, frozen dan juga daging kerbau frozen yang mudah didapati di pasaran. Bagi saya, sebenarnya daging kerbau, lebih sedap daripada daging lembu. Lagi-lagi kalau dibuat masak hitam ni.
Sangat sedap dimakan sewaktu bersahur dengan nasi putih yang masih panas panas.
Jom layan resepi mudah dan sedap ini.
Ianya juga sangat tahan lama kerana tiada penggunaan santan di dalamnya.
Lagi mencari ide resep daging kerbau masak hitam #mahn yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging kerbau masak hitam #mahn yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Untuk pilihan daging yang ada, anda boleh gunakan sama ada daging lembu segar, frozen dan juga daging kerbau frozen yang mudah didapati di pasaran. Bagi saya, sebenarnya daging kerbau, lebih sedap daripada daging lembu. Lagi-lagi kalau dibuat masak hitam ni.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging kerbau masak hitam #mahn, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan daging kerbau masak hitam #mahn yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah daging kerbau masak hitam #mahn yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Daging Kerbau Masak Hitam #MAHN menggunakan 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Daging Kerbau Masak Hitam #MAHN:
- Sediakan 900 gram daging kerbau sejuk beku.
- Sediakan 4 keping asam gelugor.
- Ambil 1 sudu besar lada hitam ditumbuk.
- Siapkan 1 1/2 cawan kicap lemak manis.
- Sediakan 1 keping gula melaka.
- Gunakan 1 biji kelapa parut.
- Sediakan 2 labu bawang besar digoreng.
- Ambil sedikit minyak.
- Siapkan 2 cawan air.
- Gunakan sedikit gula jika perlu.
- Gunakan Bahan Kisar.
- Gunakan 10 tangkai cili kering.
- Sediakan 5 labu bawang besar.
- Gunakan 7 ulas bawang putih.
- Siapkan 1 ketul halia.
Daging masak hitam ni femes kalau time nak raya. Tapi sebab sedapnya hidangan ni, time bukan musim raya pun daging masak hitam ni tetap digemari. Nak resipi yang mudah untuk buat daging masak hitam? RASA kongsikan resipi daging masak hitam paling sedap.
Cara membuat Daging Kerbau Masak Hitam #MAHN:
- Sediakan bahan-bahan..
- Penyediaan daging kerbau: Rebus daging 5 minit bertujuan untuk menampakkan urat daging lebih jelas. Potong nipis daging. Tips cara potong daging adalah berlawanan urat. Ini akan mempercepatkan proses memasak. Basuh bersih daging..
- Rebus cili kering dan kisar bersama-sama dengan bawang besar, bawang putih dan halia. Letak sedikit minyak masak untuk melumatkan biji cili kering..
- Satukan daging kerbau, bahan kisar, asam gelugor, gula melaka, lada hitam, kicap dan air. Masak dengan api sederhana. Tutup tudung kuali ye, puan-puan supaya daging kerbau cepat empuk. Sesekali dikacau ye..
- Sementara itu, dikuali lain, goreng kelapa parut tanpa minyak hingga kekuningan. Ketepikan..
- Seterusnya, panaskan minyak dan goreng bawang besar yang dimayang. Goreng kekuningan..
- Setelah daging empuk dan kuah agak kering, masukkan kelapa yang telah digoreng tadi. Kemudian, masukkan bawang goreng beserta minyaknya sekali..
- Masak lagi hingga agak kering. Sesuaikan rasa, jika perlu, tambah sedikit gula. Tidak perlu ditambah garam dan serbuk perasa ye..
- Dah siap, bolehlah dihidang. Selamat mencuba..
Daging Masak Hitam yang serius sedap buat makan dengan ketupat palas. Makan dengan lemang dan pulut kuning pun boleh tak rugi buat gerenti lincin periuk. Jadi tergantung banyaknya," papar juru masak yang sering tampil di televisi itu. Di sisi lain, tekstur daging kerbau yang lebih keras juga memiliki treatment khusus. Ini karena daging kerbau memiliki tingkat kalori yang lebih rendah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat daging kerbau masak hitam #mahn yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
