Ayam Masak Lada Hitam. Ayam Lada Hitam remains a home-cooking classic, albeit one that is rarely mentioned in the culinary lexicon of modern Malaysia. It's a shame really, as this spicy dish is worthy of its place at the table, and easily holds its own against stalwarts such as beef rendang and curry kapitan. Lihat juga resep Ayam saus lada hitam enak lainnya.
Untukmu yang bingung mau masak apa, resep ayam lada hitam berikut bisa jadi jawaban tepat.
Panaskan minyak tumis ayam hingga berubah warna.
Tambahkan kecap, lada hitam dan air; Setelah air berkurang tambahkan irisan bawang bombay dan cabai rawit.
Anda sedang mencari ide resep ayam masak lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam masak lada hitam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam Lada Hitam remains a home-cooking classic, albeit one that is rarely mentioned in the culinary lexicon of modern Malaysia. It's a shame really, as this spicy dish is worthy of its place at the table, and easily holds its own against stalwarts such as beef rendang and curry kapitan. Lihat juga resep Ayam saus lada hitam enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam masak lada hitam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam masak lada hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam masak lada hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Masak Lada Hitam memakai 14 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Masak Lada Hitam:
- Siapkan Setengah ekor ayam.
- Siapkan 1/2 biji bawang besar dihiris bulat.
- Gunakan 300 ml air.
- Gunakan 1 sudu besar sos tiram.
- Sediakan 1 sudu besar kicap manis.
- Sediakan 1 sudu besar kicap masin.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
- Sediakan Garam secukup rasa.
- Gunakan Gula secukup rasa.
- Ambil Bahan Tumbuk.
- Sediakan 1 inci halia.
- Ambil 3 biji bawang merah.
- Ambil 3 ulas bawang putih.
- Ambil 1 sudu besar lada hitam.
Ayam merupakan salah satu bahan makanan yang dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan, salah satunya adalah ayam lada hitam. Lada hitam yang merupakan salah satu bumbu rempah khas Indonesia yang memang sering digunakan sebagai bumbu masakan. Ketika disantap, tekstur daging ayam yang lembut dipadukan dengan lada hitam akan memberikan cita rasa pedas sekaligus hangat. Cara membuat ayam bumbu lada hitam ini sangat mudah, yang terpenting anda memiliki bahan utama dan bumbu lainnya yang bisa digunakan sebagai bahan untuk mengolahnya.
Cara menyiapkan Ayam Masak Lada Hitam:
- Tumbuk bawang merah, bawang putih, halia dan lada hitam..
- Panaskan minyak dan tumis semua bahan tumbuk sampai naik bau..
- Masukkan sos tiram dan kacau rata..
- Masukkan air, kicap manis dan kicap masin. Kacau rata..
- Setelah air menggelegak, masukkan ayam dan kecilkan api ke api sederhana..
- Setelah ayam separuh masak, masukkan bawang besar dan kacau rata..
- Kecilkan api dan kacau sekali sekala sehingga ayam masak..
- Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa jika perlu. Sedia untuk dihidang..
Hidangan ayam lada hitam selain bisa menjadi salah satu menu lauk sehari-hari dikeluarga anda, sajian ini juga sangat pantas anda hidangkan jika anda kedatangan tamu atau sanak. Lada hitam mampu memberikan cita rasa pedas yang hangat di dalam dan tidak menyiksa. Tak terkecuali di sajian ayam panggang ini. Supaya ayam matang dan empuk sempurna serta bumbu meresap, ayam dimasak ungkep terlebih dulu. Baru terakhir, dipanggang sebentar hingga luarnya kering kecoklatan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam masak lada hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
