Resep MASAKAN MELAYU : Lontong @ nasi impit kuah lodeh yang Bikin Ngiler

Delicious, fresh and tasty.

MASAKAN MELAYU : Lontong @ nasi impit kuah lodeh. Semalam saya memasak kuah lodeh untuk berbuka puasa hari pertama saya berpuasa enam. Berikut adalah bahan-bahannya dan cara membuat lontong / kuah lodeh. Sebelum nak buat kuah lontong / lodeh ni kenalah masak dulu nasi impit sebab ambil masa lama jugak nak masak tu kan.

MASAKAN MELAYU : Lontong @ nasi impit kuah lodeh Lontong dan kuah lodeh adalah masakan yang sangat versatile, boleh dimakan ketika sarapan, jamuan hari raya dan rumah terbuka, malahan boleh dimakan bila bila masa sahaja. Kalau dulu, saya menyediakan kuah kacang tetapi hari ini saya hanya menyediakan Sambal Tumis Ikan Bilis dan telur rebus sahaja. Rebus nasi impit dan siap sedia lontong kuah lodehuntuk dijamu kepada para tetamu yang datang berkunjung.

Sedang mencari ide resep masakan melayu : lontong @ nasi impit kuah lodeh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal masakan melayu : lontong @ nasi impit kuah lodeh yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari masakan melayu : lontong @ nasi impit kuah lodeh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan masakan melayu : lontong @ nasi impit kuah lodeh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Semalam saya memasak kuah lodeh untuk berbuka puasa hari pertama saya berpuasa enam. Berikut adalah bahan-bahannya dan cara membuat lontong / kuah lodeh. Sebelum nak buat kuah lontong / lodeh ni kenalah masak dulu nasi impit sebab ambil masa lama jugak nak masak tu kan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan masakan melayu : lontong @ nasi impit kuah lodeh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan MASAKAN MELAYU : Lontong @ nasi impit kuah lodeh menggunakan 22 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan MASAKAN MELAYU : Lontong @ nasi impit kuah lodeh:

  1. Gunakan Nasi impit (yang telah direbus).
  2. Ambil KUAH LODEH :.
  3. Ambil 1 batang lobak (di hiris panjang panjang).
  4. Ambil 4 btg kacang panjang (di potong).
  5. Siapkan Kobis (di potong kecil)-anggaran dlm 1 mangkuk kecil.
  6. Siapkan 2 inci kunyit hidup.
  7. Sediakan 5 ulas bawang merah.
  8. Siapkan 1 btang serai (di ketul).
  9. Siapkan 1 sudu teh lada hitam.
  10. Sediakan 1 kotak besar santan.
  11. Sediakan 1 mangkuk kecil foocuk (direndam dahulu hingga lembu).
  12. Ambil Serunding kelapa.
  13. Sediakan 1 mangkuk kecil kelapa parut.
  14. Sediakan 10 tangkai cili kering (direndam).
  15. Siapkan 4 ulas bawang merah.
  16. Sediakan 3 ulas bawang putih.
  17. Gunakan Segenggam ikan bilis @ udang kering.
  18. Siapkan 1 batang serai (di racik halus).
  19. Siapkan Sambal tumis.
  20. Sediakan 20 tangkai cili kering (direndam).
  21. Sediakan 5 ulas bawang merah.
  22. Siapkan 3 ulas bawang putih.

Jadi anda boleh pilih yang mana sesuai dengan selera pilihan anda. Memang dah lama betul sis tak buat lontong ni,kalau nak makan selalu beli aje. Kebetulan anak sulung sis pulang bercuti sehingga hari isnin ni.dalam kepala sis ni. Resepi Lontong Johor ini merupakan kiriman Kak Raja.

Cara membuat MASAKAN MELAYU : Lontong @ nasi impit kuah lodeh:

  1. KUAH LODEH: Kisar bawang merah, lada hitam dan kunyit. Panaskan sedikit minyak dan tumis bahan kisar sehingga naik bau.
  2. Masukkan serai y telah di ketuk dan kacau sehingga naik bau..
  3. Setelah naik bau, masukkan satu kotak santan..
  4. Sekiranya terlalu pekat boleh masukkan sedikit air.bergantung pada selera masing masing mau pekat atau cair kuahnya. Sentiasa kacau untuk elak santan berketul..
  5. Setelah menggelegak, masukkan lobak, kacang kjg dan kobis. Kacau..
  6. Setelah semia sayur agal lembut boleh masuk kan fucook y telah di rendam..kacau dan perasakan dengan garam dan serbuk perasa..sesuaikan rasa..
  7. SERUNDING KELAPA : kisar cili kering, bawang merah, bawang putih, serai dan ikan bilis @ udang kering..
  8. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar td sehingga pecah minyak.
  9. Setelah agak pecah minyak, masukkan kelapa parut dan lacau sebati. Perasakn dengan garam, gula dan serbuk perasa.Serunding hendaklah manis sedikit..kacau sehingga kering dan betul betul nmpak bederai.sentiasa kacau utk elak kelapa hangit..
  10. Setah siap begini rupa,serunding kelapa..
  11. SAMBAL TUMIS KOSONG : kisar cili kering, bawang merah dan bawang putih..
  12. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar hingga pecah minyak.setelah agal pecah minyak sedikit perasakan dengan garam, gula dan serbuk perasa. Sesuaikan rasa. *sambal tumis terpulang pada,selera masing masing. Ada juga y buat sambal sotong atau kuah kacang..
  13. Setelah siap boleh la dihidang bersama telur rebus dan juga tempe yang telah digoreng..SELAMAT MENCUBA😉👌.

Orang johor memang suka makan lontong seperti ini. Berkongsi menu harian yang lazat dengan langkah bergambar. Lontong Kuah Lodeh yang Aummm Sedapnya Hidangan ni adalah untuk sarapan pagi dan makan tengahari kami sekeluarga. Nasi impit, kuah kacang, sambal tumis ikan bilis dan kuah. Kalau Lontong Kuah Lodeh, Nina sukakan kuah yang pekat, sengal kalau cair sangat! pastu kan penuh dengan rasa udang kering dalam kuahnya, rencah nya pula harus banyak!

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan MASAKAN MELAYU : Lontong @ nasi impit kuah lodeh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

close