Sayur Lemak Ala Masak Lodeh. The other day i had this Sayur Lodeh (they named it as Sayur masak lemak) in a Malay restaurant which i have too long didn't eat this Malay dish. For me, Tempeh (fermented soy beans) and Tofu puff are the must have items in this dish. This curry is so good to enjoy with steamed rice, yum!
Matikan kompor, dan sayur lodeh siap disajikan dengan nasi hangat.
Ditambah dengan ikan asin dan sambal akan menambah kenikmatan makan siang.
Sayur lodeh, isi sayurnya bisa disesuaikan selera.
Sedang mencari ide resep sayur lemak ala masak lodeh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lemak ala masak lodeh yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lemak ala masak lodeh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur lemak ala masak lodeh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
The other day i had this Sayur Lodeh (they named it as Sayur masak lemak) in a Malay restaurant which i have too long didn't eat this Malay dish. For me, Tempeh (fermented soy beans) and Tofu puff are the must have items in this dish. This curry is so good to enjoy with steamed rice, yum!
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur lemak ala masak lodeh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur Lemak Ala Masak Lodeh memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Lemak Ala Masak Lodeh:
- Ambil 1 ikat kacang panjang (dipotong).
- Siapkan 1 biji bawang merah (dihiris nipis).
- Ambil 3 biji cili padi hijau (dibelah dua).
- Ambil 1 genggam taugeh.
- Ambil 1 mangkuk kubis (dihiris kasar).
- Ambil 1 genggam suhoon.
- Ambil 1 cawan santan.
- Gunakan 1 sudu teh serbuk kunyit.
- Siapkan 2 sudu teh garam (jika kuran masin, boleh tambah lagi).
- Gunakan Sedikit air (untuk kuah).
Biasanya pakai tewel/nangka muda, terong, kacang panjang, atau sayur lainnya. Kali ini saya bikin lodeh dengan labu Siam. Saya pake resep yang biasa di pake ibu. Yukkk ke dapur. #Semarak_TerserahLoDeh #TerserahLoDeh #cooki.
Langkah-langkah membuat Sayur Lemak Ala Masak Lodeh:
- Kacang panjang direbus dengan bawang merah dan cili padi sehingga separuh masak..
- Masukkan taugeh dan kubis. Didihkan seketika..
- Masukkan santan (saya guna santan kotak je) dan suhoon. (jika ada stok tempe, boleh juga masukkan ke dalam kuah sayur lemak ini).
- Masukkan garam dan serbuk kunyit (untuk jadikan warna sedikit kekuningan). Kacau sebati dan masak sehingga mendidih. Tutup api dan sedia untuk dihidangkan. Selamat mencuba..
Resep Sayur Lodeh Nangka Muda Dengan Kikil & Telur Orang Indonesia umumnya sangat menyukai segala masakan yang gurih, pedas serta kaya akan bumbu. Menariknya lagi, sejak dulu orang Indonesia juga pintar mengolah aneka bahan masakan sederhana jadi masakan yang enaknya luar biasa serta menggugah selera. Sayur Lemak is also known as Sayur Lodeh or Masak Lodeh and has its origins in Indonesia, particularly, Java, where quite often, it is made with jackfruit. Lihat juga resep Sayur Lodeh Nusantara ala Mama cea enak lainnya. Itulah resep masakan Sayur Lodeh Sederhana yang Enak dan Gurih.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur lemak ala masak lodeh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
