Sayur lodeh campur perut. Sayur lodeh can be served with steamed rice (separated or mixed in one plate), or with sliced lontong rice cake. Although sayur lodeh basically is a vegetarian dish, it is popularly consumed with ikan asin (salted fish), opor ayam, empal gepuk or beef serundeng. Sambal terasi ("shrimp paste chili sauce") is usually served separately.
This is one of the first recipes I will try from this amazing book and I chose it because at home we I love trying new ways of cooking vegetables and definitely this one is something new to me.
I am back Kali ini saya masak sayur lodeh nih, berhubung engga ada stok sayuran dan cuma ada sayur lodeh jadi aku masak sayur lodeh deh.hehe. .
Pengen nyobai sayur lodeh campur ikan asin dan rasa kuahnya tambah enak.silahkan dicoba.
Anda sedang mencari ide resep sayur lodeh campur perut yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh campur perut yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh campur perut, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur lodeh campur perut yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Sayur lodeh can be served with steamed rice (separated or mixed in one plate), or with sliced lontong rice cake. Although sayur lodeh basically is a vegetarian dish, it is popularly consumed with ikan asin (salted fish), opor ayam, empal gepuk or beef serundeng. Sambal terasi ("shrimp paste chili sauce") is usually served separately.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur lodeh campur perut yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur lodeh campur perut memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur lodeh campur perut:
- Siapkan 200 g perut..basuh bersih rebus hingga empuk baru potong2.
- Siapkan 3 biji bawang merah.
- Sediakan 2 biji bawang putih.
- Siapkan 1 inci kunyit hidup.
- Sediakan Sedikit udang kering.
- Siapkan 1 batang serai..dititik.
- Gunakan 2 biji kentang..potong ikut suka.
- Gunakan 1 batang lobak merah..potong ikut suka.
- Gunakan Sedikit fucuk..rendam hingga lembut..potong ikut suka.
- Sediakan 3 batang kacang panjang..potong serong.
- Ambil 1 biji lada merah..hiris.
- Gunakan 100 ml santan cair.
- Ambil 100 ml santan pekat.
- Ambil Sedikit minyak.
- Gunakan Sedikit garam.
Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah santan berbumbu rempah. Bahan sayur lodeh bisa dari aneka yang disesuaikan dengan selera. Berikut ini Resep Sayur Lodeh dari SajianSedap untuk teman makan nasi. Bahan : Menu hari ini Lodeh campur, ada kluwih, ada kacang panjang, ada tempe semangit, ada daun so.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur lodeh campur perut:
- Panaskan sedikit minyak..tumiskan bawang merah..bawang putih..udang kering dan kunyit hidup yang telah diblend. Tumis hingga wangi..masukkan serai..
- Masukkan santan cair..kentang..lobak merah dan fucuk. Biar hingga empuk. Masukkan perut..kacau sebati masukkan kacang panjang..
- Akhir sekali..masukkan santan pekat..taburkan lada merah hiris..perasakan dengan garam dan serbuk perasa. Kacau selalu..masak hingga mendidih..
- Matikan api siap sedia untuk dihidangkan..sedap dihidangkan dengan ketupat dan rendang. Selamat mencuba..
Lodehnya kali ini lagi kepengen versi putihan yang tanpa di tumis. Kemaren waktu makan di warung bu Fat aku coba lodeh putihan gini kok suka rasanya. Langsung dech coba bikin sendiri dan memang seger rasanya. Sayur lodeh merupakan makanan khas dari Jawa Barat, yang menggunakan santan dalam pembuatan kuahnya. Sayur lodeh yang satu ini disajikan dengan kembang kulit tahu yang menyehatkan dan mengenyangkan perut.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur lodeh campur perut yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
