Sambal masak tempoyak petai. Salah satu hidangan yang boleh naikkan selera makan adalah sambal. Kali ini RASA ingin kongsikan resipi sambal yang sangat sedap. Makan lauk tu pun sahaja dah cukup, tak perlu cari lauk lain lagi dah.
Tumis serai dan bahan tumbuk hancur hingga harum, masukkan cili kisar dan masak hingga cili garing dan naik minyak.
Guna api kecil dan kacau selalu.
Masukkan tempoyak, kacau rata dan tuang air.
Lagi mencari inspirasi resep sambal masak tempoyak petai yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal masak tempoyak petai yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Salah satu hidangan yang boleh naikkan selera makan adalah sambal. Kali ini RASA ingin kongsikan resipi sambal yang sangat sedap. Makan lauk tu pun sahaja dah cukup, tak perlu cari lauk lain lagi dah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal masak tempoyak petai, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal masak tempoyak petai yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal masak tempoyak petai yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal masak tempoyak petai memakai 8 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal masak tempoyak petai:
- Siapkan sb tempoyak.
- Siapkan Petai 2tangkai.
- Siapkan biji cili api hijau (cili kg pon blh).
- Sediakan biji bawang besar (hiris tebal).
- Gunakan Segenggam ikan bilis.
- Gunakan air.
- Siapkan Minyak masak.
- Gunakan Perasa gula dan garam.
Walaupun ringkas sambal tempoyak petai dan pucuk ubi. ni tapi sedap tau, wahh puji diri sendiri ni. Sebenarnya masakan ni emak sis yang suka masak. Kali ni sis pulak yang masak sebab tempoyak yang mak bagi masih ada. Nak kata pandai masak tu tidak lah pandai mana nya , untuk lepas makan sendiri-sendiri tu boleh le..
Langkah-langkah menyiapkan Sambal masak tempoyak petai:
- Tumbuk cili hijau sehingga lumat. Kemudian gaulkan sekali dgn tempoyak. Ke tepikan..
- Panaskan minyak. Masuk bawang besar, ikan bilis dan petai. Tumis seketika sehingga bawang besar layu..
- Masukkan tempoyak yg digaul bersama cili hijau. Masukkan air dan perasakan dgn garam dan sedikit gula. Biarkan sehingga sedikit kering..
- Ikut atas cita rasa sendiri mahu sambal sedikit kering atau berkuah.. Kemudian boleh hias. Selamat mencuba 😋😋.
Petai belah dua, basuh tos; Blend/tumbuk semua bahan yang bertanda * Goreng ikan bilis hingga garing, ketepikan; Masukkan bahan tumbuk/blend dan petai, tumis hingga naik bau. Masukkan petai dan masak hingga petai lembut/masak. Sambal Tempoyak Ikan Bilis Petai Perghhh memang berasap makan tengahari kami, bila saya masak sambal tempoyak petai ni. ni gara-gara en suami nampak petai di Pasar tani tu ari. balik terus suruh saya buat sambal tempoyak ikan bilis ni. Saya teringat untuk mencuba resepi ini setelah teringatkan tempoyak baru yang diberi oleh Kak Nyah, kakak ipar saya dari Ipoh. Memang sedap tempoyak baru, masih terasa manisnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal masak tempoyak petai yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
