Ikan lampam masak tempoyak. Resipi sedap dan mudah untuk Ikan lampam masak tempoyak. Sejenis ikan sungai.hanya peminat ikan sungai sahaja yg suka.bukan apa,saya cakap macam tu sebab ikan ni banyak sangat tulang dan tulangnya pula bercabang. Suami saya memang peminat tegar ikan sungai,tak heran lah memang dia makan sangat.
Salah satu daripadanya ialah Sambal tumis tempoyak!
Alhamdulillah, disebabkan aku sejenis yang cepat tangkap bila bab masak-masak ni, takda masalah pun nak masak Ikan Lampam Tumis Tempoyak Cikgu Syed I Love You ni.
So, entry kali ini aku akan share resipi masakan ni dengan semua pembaca blog aku.
Lagi mencari ide resep ikan lampam masak tempoyak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan lampam masak tempoyak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resipi sedap dan mudah untuk Ikan lampam masak tempoyak. Sejenis ikan sungai.hanya peminat ikan sungai sahaja yg suka.bukan apa,saya cakap macam tu sebab ikan ni banyak sangat tulang dan tulangnya pula bercabang. Suami saya memang peminat tegar ikan sungai,tak heran lah memang dia makan sangat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan lampam masak tempoyak, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan lampam masak tempoyak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan lampam masak tempoyak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ikan lampam masak tempoyak memakai 7 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan lampam masak tempoyak:
- Gunakan ekor ikan lampam.
- Siapkan inci kunyit hidup.
- Sediakan sudu besar tempoyak.
- Gunakan biji cili padi.
- Gunakan air(utk kuah).
- Gunakan tangkai daun kesum.
- Siapkan sudu besar garam.
Sapukan keseluruhan ikan termasuk di bahagian dalam perut dengan bahan tempoyak tadi. Balutkan ikan dengan lapisan daun kunyit dan kemaskan dengan aluminium foil di luarnya. Setelah masak, pais ikan sedia dihidangkan panas-panas. Kali ni Yaya akan kongsi resepi ikan patin masak tempoyak.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan lampam masak tempoyak:
- Ikan dibuang sisiknya dan dibelah perut.cuci bersih supaya hilang bau hanyir..
- Kisar cili padi,kunyit dan tempoyak dengan sedikit air.masukkan bahan kisar ke dalam periuk yg berisi ikan.tambah air untuk kuah(terpulang sebanyak mana kuah yg kita nak)masukkan garam.letak atas dapur.biarkan kuah mendidih sehingga betul2 masak..
- Biarkan selama dua puluh minih mendidih dengan api yang sederhana.siap dan boleh dihidangkan..
Menggunakan resepi masak tempoyak ikan patin versi asli Temerloh. Dikatakan juga keenakan gulai tempoyak sebenarnya terletak pada tempoyaknya, cukup masam tempoyak sedaplah gulainya. Memang saya sudah meminta hubby menelefon Kak Nyah supaya disediakan makan tengahari. Kali ni kita belajar masak masakan Pahang pulak. Masak tempoyak/gulai tempoyak ni antara hidangan yang mudah dan cepat untuk disediakan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan lampam masak tempoyak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
