Udang Kertas Masak Lemak Tempoyak. Dalam hati berkata : sedapnya kalau dapat masak lemak cili padi dengan tempoyak mesti jas peluh dibuatnya. Resepi yg sgt mabeles bagi penggemar tempoyak. dapat dari kawan tenet jasfyra. Tumbuk atau kisar bawang merah, cili padi dan juga kunyit hidup.
Kecilkan api dan masukkan udang, petai, garam dan gula sekiranya perlu.
Dalam hati berkata : sedapnya kalau dapat masak lemak cili padi dengan tempoyak mesti jas peluh dibuatnya.
Cara masak Gulai Udang Galah Masak Lemak Tempoyak Okay dah cukup membebel, meh ana nak kongsikan masakan udang galah masak lemak tempoyak, style orang Perak pure ni, macam selalu versi resepi dari mak ana lah kan, pakar masak nombor satu dalam dunia di hati kami, anak-anaknya.
Sedang mencari ide resep udang kertas masak lemak tempoyak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang kertas masak lemak tempoyak yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Dalam hati berkata : sedapnya kalau dapat masak lemak cili padi dengan tempoyak mesti jas peluh dibuatnya. Resepi yg sgt mabeles bagi penggemar tempoyak. dapat dari kawan tenet jasfyra. Tumbuk atau kisar bawang merah, cili padi dan juga kunyit hidup.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang kertas masak lemak tempoyak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan udang kertas masak lemak tempoyak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat udang kertas masak lemak tempoyak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Udang Kertas Masak Lemak Tempoyak memakai 11 bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Udang Kertas Masak Lemak Tempoyak:
- Sediakan kilo udang kertas.
- Siapkan cili api.
- Gunakan senduk besar tempoyak.
- Ambil santan pekat.
- Siapkan serai.
- Ambil bawang putih.
- Sediakan inci ibu kunyit.
- Ambil sudu besar garam.
- Gunakan sudu besar gula.
- Sediakan sudu besar ajinomoto.
- Siapkan asam gelugur.
Jadi aku buat udang masak lemak campur tempoyak. Jarang benar aku masak lauk ni. Versi macam ni pun aku tak biasa masak lagi. Tapi bila dah makan. sedapnya hingga menjilat sampai ke siku.
Langkah-langkah membuat Udang Kertas Masak Lemak Tempoyak:
- Sediakan bahan2 seperti di atas..
- .
- Masukkan cili api, ibu kunyit, tempoyak dan santan ke dalam blender. Dan blend. Takperlu terlalu lumat..
- Hiris bawang putih dan titik2 serai..
- Masukkan udang ke dalam periuk yang sesuai dan tuang bahan yang diblend tadi..
- Tambah sedikit serbuk kunyit untuk naikkan warna pada masakan..
- Nyalakan api. Sederhana sahaja..
- Masukkan serai yg telah diketuk tadi dan bawang putih yg dihiris tadi..
- Selalu timbuk2 kuah supaya tidak meruap dan texture santan tidak pecah..
- Masukkan garam, gula, ajinomoto dan asam keping..
- Setelah udang agak masak dan kuah juga sempurna masaknya boleh tutup api..
- Siap. Sedia untuk dihidangkan..
- Sangat sesuai dijadikan lauk untuk santapan tengahari..
- Selamat mencuba....
Masukkan tempoyak dan asam gelugor, tumis hungga terbit minyak, gunakan api kecik dan kacau selalu. Masukkan santan dan air, kacau rata hingga pekat. Tambah udang dan daun kunyit yang disiat. Gaul rata, perasan dengan garam secukupnya dan sedikit gula. Akhir sekali masukkan hirisan halus daun kunyit, gaul dan masak sekejap.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat udang kertas masak lemak tempoyak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
