Masak Lemak Tempoyak Jantung Pisang. Masukkan jantung pisang dan bunga kunyit, masak hingga jantung lembut. Tambah santan pekat, garam secukup rasa dan secubit gula. Tak kurang pula yang buah kerabu.
Tak kurang pula yang buah kerabu.
Tapi arwah mak jarang buat macam tu.
Dia selalu masak lemak cili api bersama tempoyak.
Anda sedang mencari inspirasi resep masak lemak tempoyak jantung pisang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal masak lemak tempoyak jantung pisang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Masukkan jantung pisang dan bunga kunyit, masak hingga jantung lembut. Tambah santan pekat, garam secukup rasa dan secubit gula. Tak kurang pula yang buah kerabu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari masak lemak tempoyak jantung pisang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan masak lemak tempoyak jantung pisang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan masak lemak tempoyak jantung pisang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Masak Lemak Tempoyak Jantung Pisang menggunakan 12 bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Masak Lemak Tempoyak Jantung Pisang:
- Siapkan biji jantung pisang.
- Ambil Secekak cili api.
- Ambil sudu besar serbuk kunyit.
- Gunakan sudu besar tempoyak.
- Gunakan ikan bilis.
- Sediakan sudu besar gula pasir.
- Sediakan Garam secukup rasa.
- Ambil sudu besar ajinomoto (optional).
- Gunakan santan pekat.
- Siapkan kecil santan kotak.
- Ambil serai.
- Sediakan asam gelugur jika tempoyak tak masam.
Jantung pisang selain dari di masak lemak juga sedap di jadikan ulaman, tetapi kena celur dahulu baru sedap kalau tak ada rasa bergetah dan pahit juga. Bahan-bahannya : Mestilah kena ada jantung pisang kan. Ikan bilis atau udang kering ikut suka. Jika suka pedas, boleh tambahkan lagi cili api dan gunakan cili api kampung.
Cara membuat Masak Lemak Tempoyak Jantung Pisang:
- Sediakan bahan2 berikut :.
- .
- Potong jantung pisang seperti dalam gambar..
- Rebus sampai empuk. Tapis buang airnya..
- Tumbuk ikan bilis bagi pecah2. Tak perlu sampai lumat. Masuk cili padi. Tumbuk agak pecah2 juga..
- Masukkan bahan2 yg ditumbuk tadi ke dalam periuk berisi jantung pisang tadi..
- Masukkan tempoyak, serbuk kunyit, garam, aji, gula dan semua bahan..
- Masukkan santan segar, santan kotak. Jika terlalu pekat tambahkan sedikit air..
- Masak sampai kuah mendidih dengan sempurna..
- Jika ingin makan bersama kuah, tak perlu dibiarkan sampai kering. Biarkan kuah kering jika tidak mahukan kuah..
- Masak lemak ini boleh dimakan dalam kedua-dua versi. Berkuah atau kering..
- Boleh dihidang bersama-sama nasi putih. Boleh juga dimakan begitu sahaja..
- Selamat mencuba.....
- .
Saya suka rasa jantung pisang yang lembut lembut dan lemak lemak. Saya memang syorkan agar anda mencuba resepi ini. Pasti anda akan suka dengan rasa dan keenakannya. Jantung pisang mengandung fitokimia yang dapat berperan sebagai antioksidan. Biasanya jantung pisang di masak dengan cara ditumis.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan masak lemak tempoyak jantung pisang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
