Ikan Patin masak pindang buah keras. Ikan patin masak pindang, rasanya sangat menggugah selera makan, campuran aneka bumbu, tomat cherry atau cung kediro juga nanas membuat masakan ini terasa se. ResepMedia.com - Mudahnya membuat resep pindang patin untuk daging yang lembut dan rasa yang lezat. Ikan patin sekilas mirip lele karena ikan ini tergolong ke dalam jenis ikan berkumis.
Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin.
Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya kuah bumbu kuning.
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Anda sedang mencari inspirasi resep ikan patin masak pindang buah keras yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan patin masak pindang buah keras yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan patin masak pindang buah keras, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ikan patin masak pindang buah keras enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Ikan patin masak pindang, rasanya sangat menggugah selera makan, campuran aneka bumbu, tomat cherry atau cung kediro juga nanas membuat masakan ini terasa se. ResepMedia.com - Mudahnya membuat resep pindang patin untuk daging yang lembut dan rasa yang lezat. Ikan patin sekilas mirip lele karena ikan ini tergolong ke dalam jenis ikan berkumis.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan patin masak pindang buah keras yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Patin masak pindang buah keras menggunakan 11 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan Patin masak pindang buah keras:
- Sediakan 6 ketul ikan patin.
- Siapkan 3 biji cili merah.
- Gunakan 5-7 biji cili padi merah.
- Gunakan 1 biji bwg besar.
- Ambil 1/2 sdk serbuk kunyit.
- Gunakan 2,3 tangkai Daun kesum.
- Ambil 1 btg serai.
- Siapkan 1300 ml air.
- Siapkan 2 kpg asam keping.
- Siapkan 5,6 biji buah keras.
- Siapkan 2 sdk garam dan perasa.
Ikan patin mengandung banyak lemak dan ketika dimasak akan mengeluarkan minyak dari lemaknya itu. Pindang Palembang bukanlah pindang yang dikenal sebagai cara sederhana mengawetkan ikan dengan perebusan dan penggaraman, tetapi merupakan masakan dengan kuah yang sedap nan segar dimasak bersama aneka bumbu rempah. Selain daging atau tulang iga, ikan patin juga termasuk di antara bahan yang sering digunakan. Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Masakan Pindang Ikan Patin Bahan Utama.
Langkah-langkah membuat Ikan Patin masak pindang buah keras:
- Tumbuk bwg,buah karas,cili merah dan cili padi separa hancur.Kemudian masukkan ke dlm kuali bersama2 serai dan serbuk kunyit dan sedikit air masak hingga air kering (tak perlu lyk minyak)dan tuangkn air..
- Masukkn asam keping dan tunggu air mendidih dan masukkn ikan patin serta garam dannperasa serta daun kesum.Masak hingga ikan masak dan mendidih.Dah siap.
Masukkan potongan nanas, aduk dan masak sampai mendidih. Masukkan potongan ikan, masak dengan api sedang sampai ikan matang. Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan yang istimewa, maka cukup melumurkan dahulu perasan jeruk nipis agar ikan lebih segar dan kemudian olah bumbu-bumbu halus khas Indonesia. Paduan harmonis antara bawang, cabai, dan rempah lokal kemudian dimasak hingga wangi dan matang. Lihat juga resep Asam pedas patin nenas enak lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan patin masak pindang buah keras yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
