Ikan Masak Pindang/Singgang. Paling simple, ringkas, senang sangat laa. Makan pun sedapp …. ada rasa masam-masam pedas sikit. Layan laaa kalau makan ngan nasi panas-panas atau bubur nasi sambil hirup kuahnya.
Biasanya ikan masak singgang ni sekejap je dah masak.
Masak singgang atau masak pindang cara masak serupa cuma ramuan dan tipnya berbeda.
Masak singgang merupakan masakan orang pantai timur manakala masakan pindang masakan orang selatan-JOHOR.
Anda sedang mencari ide resep ikan masak pindang/singgang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan masak pindang/singgang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan masak pindang/singgang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan masak pindang/singgang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Paling simple, ringkas, senang sangat laa. Makan pun sedapp …. ada rasa masam-masam pedas sikit. Layan laaa kalau makan ngan nasi panas-panas atau bubur nasi sambil hirup kuahnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan masak pindang/singgang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Masak Pindang/Singgang menggunakan 9 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan Masak Pindang/Singgang:
- Ambil 4 ekor ikan selar.
- Ambil Bawang merah.
- Ambil Bawang putih.
- Siapkan Halia.
- Ambil Cili hijau.
- Ambil keping Asam.
- Sediakan Garam.
- Gunakan Gula.
- Gunakan Cukup rasa.
Cara masak amat mudah rebus aje ikan bersama dengan asam keping campur lengkuas yang dipotong-potong agak kasar campur sikit garam. Ok la, dalam entri kali ni aku nak kongsi resipi ikan masak singgang yang mudah tapi sangat marbelous. Katanya resipi ini adalah resipi turun temurun Terengganu dari mak beliau. Cara masak Singgang Ikan Tenggiri cara Terengganu.
Langkah-langkah membuat Ikan Masak Pindang/Singgang:
- Tumbuk halia bersama cili hijau. Bawang merah dgn putih dah mmg blend stok peti sejuk..
- Tumis bawang merah 2 sudu, bawang putih 1 sudu, halia dgn cili hijau sampai kekuningan..
- Masukkan air, tambah serbuk kunyit sesudu atau ikut suka tahap kuningnya. Tambah 2 asam keping..
- Masukkan ikan. Biar mendidih. Tambah garam, gula serta secukup rasa..
Resipi ini adalah warisan ibu empunya resipi ni sendiri. Biasanya kalau masak singgang, kita hanya menggunakan ikan kecil seperti ikan kembung atau ikan selar kuning yang lebih murah harganya. Sebelum itu, saya hanya ingin berkongsikan pesanan dari Ustaz Azmi akan perlunya kita mengaji dan membaca Al Quran lebih lebih lagi di bulan Ramadhan yang akan menjelang tidak lama lagi. Tapi bila dah kahwin ni, takkan masih mengharap pada mak. Kena la belajar masak Ikan Singgang sendiri.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan Masak Pindang/Singgang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
