Rendang pindang ciliapi ayam kampung. Lihat juga resep Rendang ayam kampung enak lainnya. Kemudian masukkan santan pekat,kerisik dan asam keping, masak hingga ayam empuk dan kuah pekat. Baru dimasukkan gula melaka dan daun kunyit yang telah dimayang tadi.
Resepi rendang ayam kampung ini bagi saya salah satu resepi yang memerlukan banyak kerja cara penyediaannya.
Tetapi jika pandai dan berjaya masak rendang ayam ini, saya pasti ianya sangat sedap.
Anda lihat sahaja gambar yang saya kongsikan di atas ini.
Anda sedang mencari inspirasi resep rendang pindang ciliapi ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang pindang ciliapi ayam kampung yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang pindang ciliapi ayam kampung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang pindang ciliapi ayam kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Rendang ayam kampung enak lainnya. Kemudian masukkan santan pekat,kerisik dan asam keping, masak hingga ayam empuk dan kuah pekat. Baru dimasukkan gula melaka dan daun kunyit yang telah dimayang tadi.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang pindang ciliapi ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang pindang ciliapi ayam kampung menggunakan 8 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang pindang ciliapi ayam kampung:
- Gunakan 500 g ayam.
- Sediakan 500 g santan kelapa.
- Ambil 50 g cili api (kisar).
- Ambil 1 sk garam kasar.
- Sediakan 1 keping asam keping.
- Ambil 1 batang serai diketuk.
- Siapkan 2 cm Kunyit hidup(kisar).
- Gunakan Kerisik jika suka(ila tak letak) seb rendang pindang.
Hari ni saya masak rendang ayam. Sebenarnya resepi asal menggunakan ayam kampung, tapi saya guna ayam bandar je. Kalau balik kampung nanti, barulah tangkap ayam kampung kat rumah mak. Lihat juga resep PINDANG AYAM KAMPUNG JAGO - DAPUR MARISA enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang pindang ciliapi ayam kampung:
- Kecutkan ayam bersama bahan kisaran (cili api + kunyit) bersama serai dan asam keping dan tutup periuk sehingga ayam empuk jika menggunakan ayam kampung sedikit lama proses nya tapi sedap😋.. dan biarkan airnya sedikit kering. Setelah agak kering masukkan santan kelapa.. santan mentilah selalu dikacau..
- Kacau sebati dan keringkan.. kuah dengan api yang kecil.. sehingga terbit minyak, jaga ye takut hangus nanti😅..
Abah bawa balik ayam kampung dua ekor. Fikir punya fikir, rasanya baik buat rendang. Masak lama sikit, empuklah daging tu kan? Okay, ini resepi rendang dari kakak iparku, Kak Mun tersayang. Sebelum kahwin memang saya tak pernah masak rendang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang pindang ciliapi ayam kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
