Asam Pedas Daging Tetel. Asam pedas daging tetel mesti sedikit pekat, baru sedap. Jangan lupa menonton video di Azie Kitchen youtube channel di SINI. Menu Asam Pedas Daging Tetel ni memang jadi kegemaran ramai.
Kalau duduk KL, memang susah nak jumpa.
So pilihannya, masak sendiri atau ke Melaka.
Daging tetel sebenar susah nak dapat.
Anda sedang mencari ide resep asam pedas daging tetel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asam pedas daging tetel yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Asam pedas daging tetel mesti sedikit pekat, baru sedap. Jangan lupa menonton video di Azie Kitchen youtube channel di SINI. Menu Asam Pedas Daging Tetel ni memang jadi kegemaran ramai.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam pedas daging tetel, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan asam pedas daging tetel yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah asam pedas daging tetel yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Asam Pedas Daging Tetel memakai 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Asam Pedas Daging Tetel:
- Gunakan I kilo daging tetel.
- Sediakan 5 sudu besar cili kering kisar.
- Sediakan 7 ulas bawang merah.
- Ambil 5 ulas bawang putih.
- Ambil 3 batang serai.
- Gunakan 1 inci halia.
- Gunakan 1 inci kunyit hidup.
- Gunakan 1 inci lengkuas.
- Siapkan 7 helai daun limau purut (buang tulang).
- Gunakan 1 sudu kecil lada hitam.
- Sediakan 1 sudu kecil jintan manis.
- Sediakan 1 sudu kecil jintan putih.
- Sediakan 1 inci belacan.
- Gunakan 3 sudu besar pes asam jawa.
- Ambil 4 biji tomato (dibelah 4).
- Ambil Gula dan garam secukupnya.
Selalunya Kjee rasa peniaga restoran Minang dah siap-siap booking. Sebab dia orang jual Gulai Daging Tetel. Sedap ke asam pedas daging tetel ni? Pada che mat, ia amat sedap dan yang utama bila kau sebut asam pedas, rasa masam dan pedas dia mesti nak terasa atau kata orang, seimbang, barulah air liur boleh meleleh.
Langkah-langkah menyiapkan Asam Pedas Daging Tetel:
- Potong kecil-kecil daging, cuci dan rebus sehingga empuk.
- Sediakan bahan-bahan untuk dikisar.
- Kisar bawang merah, bawang putih, halia, lengkuas kunyit hidup, belacan, lada hitam, jintan manis, jintan putih.
- Tumis cili kering kisar sehingga masak.
- Masukkan bahan yang dikisar, tumis sehingga masak. Pastu masukkan serai daun limau purut, tumis lagi.
- Masukkan pes asam jawa dan semangkuk air. Bila sebati, masukkan daging yang telah direbus bersama sedikit air rebusan.
- Masak sehingga sebati tambah gula dan garam secukupnya. Masukkan tomato. Siap boleh dihidang.
Bukan sahaja enak dimakan dengan nasi malah berselera juga dicicah dengan roti canai. Jangan pelik kalau datang ke Melaka makan roti canai kat warung mereka hidangkan asam pedas gantikan kari selain dari kuah dhal. Asam pedas daging tetel Bahan-bahan: Daging bercampur […] Asam pedas daging tetel dimasak bersama-sama dengan kesemua bahagian tadi dan menghasilkan kuah asam pedas yang sangat kaya dengan rasa daging. Bahan asas asam pedas daging tetel lebih kurang sama seperti asam pedas ikan. Cuma terdapat beberapa bahan yang ditambah untuk menghilangkan dan mengurangkan rasa daging yang kuat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat asam pedas daging tetel yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
