Asam Pedas Ikan Senangin. Selalunya saya share resepi ikan masak asam pedas, dari ikan merah. Tetapi kali ni saya nak kongsi resepi ikan senangin masak asam pedas. Kat mana-mana makan asam pedas, ada pelbagai cara memasaknya.
Ikan senangin adalah jenis ikan laut yang dagingnya tidak terlalu tebal tapi lembut dan gurih rasanya.
Resep ikan senangin asam pedas ini cocok untuk anda yang suka dengan ikan.
Ikan senangin ini juga tidak memiliki duri di dagingnya sehingga membuat ikan ini banyak digemari dikalangan masyarakat.
Anda sedang mencari inspirasi resep asam pedas ikan senangin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam pedas ikan senangin yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam pedas ikan senangin, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan asam pedas ikan senangin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Selalunya saya share resepi ikan masak asam pedas, dari ikan merah. Tetapi kali ni saya nak kongsi resepi ikan senangin masak asam pedas. Kat mana-mana makan asam pedas, ada pelbagai cara memasaknya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan asam pedas ikan senangin sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Asam Pedas Ikan Senangin memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Asam Pedas Ikan Senangin:
- Sediakan sb Rempah campur.
- Siapkan biji Bawang merah.
- Sediakan Bawang putih.
- Sediakan inci Halia.
- Gunakan sk kunyit.
- Siapkan cwn penuh cili kering.
- Gunakan Belacan.
- Gunakan ekor ikan senangin.
- Siapkan kesum.
- Sediakan kuntum bunga kantan.
- Sediakan Asam jawa.
- Gunakan asam gelugor.
- Siapkan sk lada hitam(optional).
- Ambil air biasa.
- Gunakan Garam secukupnya.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
- Ambil bahan tambahan - 2biji tomato dan kacang bendi.
Dan bila memilih ikan senangin di tukang jual ikan, pastikan anda memilih ikan senangin yang. Asam Pedas Ikan Senangin Pertama kali masak asam pedas Ikan Senangin. Rasa isinya lembut seakan-akan ikan siakap. Memang sesuai dimasak asam pedas atau digoreng.
Cara membuat Asam Pedas Ikan Senangin:
- Sediakan bahan bahan basah dan kering. Bawang merah, bawang putih, dan halia dikupas, potong dan kisar bersama kunyit(tumbuk manual pon boleh). Cili kering direbus, tapis dan dikisar dengan belacan. Ikan dicuci dan dipotong..
- Cara-cara: Panaskan minyak, masukkan rempah campur. Kemudian masukkan bahan bawang yang dikisar. Kacau sebentar sehingga naik bau..
- Masukkan cili kering yang dikisar bersama sedikit belacan. Tumis sehingga pecah minyak. Kemudian masukkan air asam jawa bersama 2 keping asam gelugor. Biarkan mendidih..
- Bila kuah dah mendidih, masukkan pula daun kesum dan bunga kantan. Selepas itu boleh masukkan tomato dan kacang bendi. Tunggu sebentar sebelum masukkan pula ikan satu persatu... Kacau dengan perlahan untuk pastikan ikan masak elok dan tidak hancur. Perisakan dengan garam ye puan puan..
- Asam Pedas style mamaell is done! 😊 Boleh juga guna ikan lain (ikan kembung pun sedap, ikan bawal, ikan jenahak, ikan pari.. guna ayam pun boleh yer) SELAMAT MENCUBA😊.
Ini kerana che mat masak petang tadi. Sebetulnya, lauk seperti Asam Pedas, dimakan selepas sehari lagi sedap dan berasa. Kalau di restoran Melaka, diasingkan kuah dan ikan. Ketika hendak dihidangkan, baru diletak ikan sebab tak mahu ikan yang lembut menjadi hancur. Tapi kalau kita masak di rumah, kena berhati hati jer bila menceduk supaya ikan tidak hancur.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Asam Pedas Ikan Senangin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
