Asam pedas ikan kembung🐟🐟🐟Dengan Nanas🍍🍍🍍. Kalau bicara asam pedas, hulala sudah banyak juga neh resep asam pedas yang saya buat dan sudah saya posting di blog ini. Secara memang sampai saat ini asam pedas adalah salah satu masakan yang juga menjadi favorit saya. Nah kali ini saya mau share resep asam pedas nanas ikan kembung.
Jadi ikan yang sudah dibersihkan kemudian di kukus dan disajikan bersama kuah sup yang berwarna merah cerah, berisi potongan tomat, daun bawang, dan nanas, terasa asam pedas dan super segar.
Walau ikannya hanya dibumbui sederhana dan dikukus namun aromanya sama sekali tidak amis, mungkin karena ikan yang dipakai masih fresh.
Ceritanya masih ada kepala Ikan Salmon.
Sedang mencari ide resep asam pedas ikan kembung🐟🐟🐟dengan nanas🍍🍍🍍 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam pedas ikan kembung🐟🐟🐟dengan nanas🍍🍍🍍 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kalau bicara asam pedas, hulala sudah banyak juga neh resep asam pedas yang saya buat dan sudah saya posting di blog ini. Secara memang sampai saat ini asam pedas adalah salah satu masakan yang juga menjadi favorit saya. Nah kali ini saya mau share resep asam pedas nanas ikan kembung.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam pedas ikan kembung🐟🐟🐟dengan nanas🍍🍍🍍, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan asam pedas ikan kembung🐟🐟🐟dengan nanas🍍🍍🍍 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah asam pedas ikan kembung🐟🐟🐟dengan nanas🍍🍍🍍 yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Asam pedas ikan kembung🐟🐟🐟Dengan Nanas🍍🍍🍍 memakai 20 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Asam pedas ikan kembung🐟🐟🐟Dengan Nanas🍍🍍🍍:
- Siapkan Ikan kembung saiz besar (4 ekor).
- Gunakan Cili keriting merah kering.
- Siapkan Bawang merah besar.
- Sediakan Bawang putih.
- Gunakan Kunyit.
- Gunakan Halia.
- Siapkan Belacan bakar.
- Ambil Asam Jawa (dicairkan).
- Sediakan Asam keping.
- Siapkan Bunga Kantan.
- Siapkan Tomato (dikisar).
- Siapkan Daun Limau Purut.
- Sediakan Daun Kesum.
- Ambil Gula pasir.
- Ambil Garam.
- Ambil Stok ayam (jika suka).
- Gunakan Air.
- Siapkan Tomato ceri.
- Ambil Nanas (dipotong-potong).
- Ambil Minyak jagung.
Enaknya dimasak apa ya, tak coba aja dibikin Gulai Asam Pedas Kepala Ikan ditambah irisan dari sebuah Nenas. Ini adalah Gulai Asam Pedas Kepala Ikan khas dari Pontianak (Kal-Bar). Goreng daging dahulu hingga matang, sisihkan. Jika mau diberi garnish, potong tipis-tipis daun bawang dan taruh di atas ikan yang sudah diberi saus.
Langkah-langkah menyiapkan Asam pedas ikan kembung🐟🐟🐟Dengan Nanas🍍🍍🍍:
- Sediakan bahan-bahan.
- Bersihkan ikan dan keratkan ekornya. Ketepikan.
- Rebuskan cili kering sehingga lembut, keluarkan dan toskan.
- Masukkan tomato ke dalam pengisar kemudian kisar sehingga halus.
- Masukkan ke dalam pengisar, cili kering yang sudah direbus, bawang merah besar, bawang putih, halia, kunyit, belacan dan sedikit air. Kisar sehingga lembut. Ketepikan.
- Panaskan minyak, tumiskan bumbu yang sudah dihaluskan sehingga masak.
- Masukkan tomato yang sudah dikisar, asam jawa yang telah dicairkan, asam keping dan daun limau. Gaul rata.
- Tambahkan air dan masak sehingga mendidih.
- Masukkan ikan, gaul rata kemudian tutup dan masak sehingga masak sepenuhnya.
- Masukkan bendi/okra, masak sehingga masak sepenuhnya.
- Masukkan garam, gula pasir, stok ayam (jika suka), nanas, tomato ceri, dan daun kesum. Gaul rata dan matikan api.
- ASAM PEDAS IKAN KEMBUNG 🐟🐟🐟DENGAN NANAS 🍍🍍🍍sedia untuk dihidangkan.Hidangkan dengan nasi.Nikmatilah 😚😚😚.
Gurame saus asam manis pedas siap disajikan. Kembali ke ikan asam pedas, masakan ini merupakan menu yang sangat umum dan sepertinya wajib pada kuliner Nyonya. Biasanya Nyonya ikan asam pedas menggunakan okra, sejenis sayuran dari keluarga kembang sepatu ( Malvaceae ), biasa disebut dengan 'lady fingers' mengacu pada bentuknya yang runcing seperti jemari wanita. Jangan dihaluskan Non ntar jadi jus ikan nanas pula ;-). Lihat juga resep Nila goreng asam manis buah nanas enak lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Asam pedas ikan kembung🐟🐟🐟Dengan Nanas🍍🍍🍍 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
