Asam Pedas Ikan Puyu #MAHN. Asam Pedas is a popular sour and spicy fish stew that's often cooked for family meals in Malaysia and Indonesia. We like to use freshwater Pomfret as that particular fish is naturally sweeter than others, but you can also use Salmon, Stingray, Red Snapper and many other local fishes. There are countless variations in hand-me-down recipes, but we've combined the best to bring you the most.
Hullo beautiful people, here's how to cook ikan puyu asam pedas bersantan cara makcikson.
Dah puas hati ikan puyu itu dicuci bersih , tak hanyir dan berlendir,baru proceed dgn memasaknya.
To tell the truth , inilah pertama kali masak ikan puyu.
Lagi mencari ide resep asam pedas ikan puyu #mahn yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam pedas ikan puyu #mahn yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam pedas ikan puyu #mahn, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan asam pedas ikan puyu #mahn enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Asam Pedas is a popular sour and spicy fish stew that's often cooked for family meals in Malaysia and Indonesia. We like to use freshwater Pomfret as that particular fish is naturally sweeter than others, but you can also use Salmon, Stingray, Red Snapper and many other local fishes. There are countless variations in hand-me-down recipes, but we've combined the best to bring you the most.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah asam pedas ikan puyu #mahn yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Asam Pedas Ikan Puyu #MAHN menggunakan 16 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Asam Pedas Ikan Puyu #MAHN:
- Gunakan ekor ikan puyu (saiz besar).
- Ambil labu bawang besar (klau x suka bawang besar banyak, letak 2 labu shj).
- Sediakan bawang putih.
- Sediakan senduk Pes Cili (cili kering yang telah dikisar).
- Sediakan kuntum bunga kantan.
- Ambil biji buah tomato.
- Gunakan serai.
- Gunakan Secekak daun kesum.
- Gunakan biji kacang bendi (boleh tmbh jika suka).
- Ambil sudu kecil (sudu KFC) belacan.
- Sediakan sudu kecil (sudu KFC) garam halus.
- Ambil sudu kecil (sudu KFC) Maggi Cukup Rasa.
- Ambil sudu besar gula.
- Siapkan sudu besar Asam Jawa Xtra ADABI.
- Ambil air.
- Ambil senduk minyak masak.
Mula mula tak tau nak masak apa. Sebetulnya, lauk seperti Asam Pedas, dimakan selepas sehari lagi sedap dan berasa. Kalau di restoran Melaka, diasingkan kuah dan ikan. Ketika hendak dihidangkan, baru diletak ikan sebab tak mahu ikan yang lembut menjadi hancur.
Cara menyiapkan Asam Pedas Ikan Puyu #MAHN:
- Bahan-Bahan untuk memasak Asam Pedas Ikan Puyu - Ikan puyu, bawang besar, bawang putih, Pes Cili (cili kering yang telah dikisar), daun kesum, bunga kantan, serai, kacang bendi, buah tomato, garam halus, gula, Maggi Cukup Rasa, belacan, Asam Jawa Xtra ADABI, air dan minyak masak. 👇.
- Ikan puyu dibersihkan dengan limau kasturi & garam kasar utk menghilangkan lendir & bau hanyir. Bawang besar & bawang putih dikisar. Bunga kantan dipotong 4. Buah tomato dipotong 4. Daun kesum dibersihkan & dipotong kecil sedikit. Serai diketuk shj..
- Panaskan minyak dlm kuali. Saya guna kuali sebab senang nak kacau. Masukkan bawang besar & bawang putih yg tlh dikisar td. Tumis sehingga bawang garing. Masukkan belacan. Kacau sebentar..
- Masukkan Pes Cili (cili kering yg tlh dikisar) ikut tahap kepedasan masing2 dan serai yg tlh diketuk. Masak hingga pecah minyak..
- Masukkan garam, gula & Asam Jawa Xtra ADABI. Kacau hingga sebati..
- Masukkan air. Kacau hingga mendidih..
- Masukkan ikan puyu, kacang bendi & bunga kantan..
- Bila ikan puyu tlh masak, barulah masukkan daun kesum, buah tomato & Maggi Cukup Rasa. Kacau sekejap. Matikan api..
- Bila telah masak, pindahkan ke dalam periuk. Siap!!! Utk makluman tuan-puan, ikan puyu boleh digantikan dgn ikan yg lain atau ayam. Ikut selera masing-masing. Selamat mencuba dan semoga bermanafaat... 🤗🤗🤗.
Tapi kalau kita masak di rumah, kena berhati hati jer bila menceduk supaya ikan tidak hancur. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua. Ketika kecil-kecil dulu, biasanya ikan puyu yang bersaiz kecil akan digoreng kunyit garing-garing saja. Tapi kalau dapat banyak puyu yang bersaiz lebih besar, ia akan dibuat masak berkuah. Sekali imbas ia kelihatan seperti asam pedas tapi di tempat saya ia dipanggil singgang pedas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat asam pedas ikan puyu #mahn yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
