Nasi Tomato Ayam Masak Merah. Ayam Masak Merah has unique flavours, the taste is beautiful and unforgettable although it shares some basic similar spices (cinnamon, cloves, star anise and chillies) to Chicken Curry. It is distinctively different, be it in the texture of the chicken or the tantalizing flavours in the sauce. The chicken pieces are rubbed in with turmeric and salt and are deep fried till golden in colour.
Red basically refer to tomato and chilli.
It is a chicken that have a sweet tangy gravy and goes well with the rice… Teringin nak makan lauk kenduri tak semestinya tunggu majlis kenduri baru ada peluang nak merasainya.
Umpamanya Nasi Hujan Panas, gulai kurma daging, dalca dan sebagainya.
Lagi mencari ide resep nasi tomato ayam masak merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi tomato ayam masak merah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi tomato ayam masak merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi tomato ayam masak merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Ayam Masak Merah has unique flavours, the taste is beautiful and unforgettable although it shares some basic similar spices (cinnamon, cloves, star anise and chillies) to Chicken Curry. It is distinctively different, be it in the texture of the chicken or the tantalizing flavours in the sauce. The chicken pieces are rubbed in with turmeric and salt and are deep fried till golden in colour.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi tomato ayam masak merah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nasi Tomato Ayam Masak Merah memakai 36 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi Tomato Ayam Masak Merah:
- Siapkan Nasi Tomato.
- Ambil beras.
- Siapkan Setengah biji tomato besar (potong dadu).
- Ambil biji bawang merah (dihiris).
- Ambil bawang putih (dihiris).
- Ambil halia (dihiris).
- Siapkan Sebatang serai (diketuk).
- Sediakan Sebatang kulit kayu manis.
- Gunakan Sekuntum bunga lawang.
- Sediakan butter.
- Gunakan tomato puree.
- Gunakan Sehelai daun pandan (disimpul).
- Ambil air.
- Sediakan Ayam Masak Merah.
- Ambil ekor ayam.
- Siapkan biji bawang merah.
- Siapkan bawang putih.
- Gunakan inci halia.
- Ambil serai.
- Sediakan cili kering.
- Sediakan kulit kayu manis.
- Ambil Kuntum bunga lawang.
- Sediakan santan.
- Ambil sos cili.
- Ambil tomato puree.
- Ambil sos tiram.
- Gunakan Garam @ serbuk perasa secukupnya.
- Siapkan Acar timun nenas.
- Sediakan nenas.
- Siapkan timun.
- Ambil lobak merah.
- Siapkan biji cili merah besar.
- Gunakan biji bawang merah.
- Ambil cuka.
- Gunakan gulau.
- Ambil garam.
Kalau ada majlis keraian bolehlah cuba skill dengan memasak Nasi Tomato dan Ayam Masak Merah. Dikongsi resipi enak yang pasti semua orang menyukainya. Sejak kebelakangan ini ada dua tiga entry tentang nasi berperisa je kan. Bukannya apa, ceritanya saya nak habiskan bekalan beras basmathi dan entry tentang nasi agak kurang selama ini.
Langkah-langkah membuat Nasi Tomato Ayam Masak Merah:
- Bersihkan dan toskan beras. Di dalam periuk, cairkan 2 sudu butter. Tumis kulit kayu manis, bunga lawang, bawang merah, bawang putih, halia sehingga wangi. Masukkan tomato, tomato puree, daun pandan dan juga beras. Gaul rata..
- Kemudian masukkan air 2 1/2 cawan dan masak seperti biasa..
- Utk memasak ayam masak merah, kisar bawang merah, bawang putih, halia dan cili kering. Kemudian tumis bunga lawang dan kulit kayu manis sehingga wangi. Masukkan bahan kisar dn masukkan serai yang diketuk. Tumis sehingga pecah minyak..
- Kemudian masukkan ayam dan masak sehingga ayam kecut. Setelah itu, masukkan tomato puree, sos cili dan sos tiram. Kemudian masukkan santan dan gaul sebati. Biarkan sehingga kuah betul2 masak atau agak kering. Kemudian masukkan serbuk perasa @garam secukupnya..
- Untuk menyediakan acar, potong dadu nenas, timun dan lobak potong ikut suka. Hiris bawang merah dan campurlah semuanya. Masukkan cuka, gula dan garam. Gaul sebati. Siap... 😋.
Tak lama lagi raya dah nak tiba. Pastinya hidangan istimewa mahu dihidangkan untuk keluarga. Maka kita hidangkan dua menu kombo iaitu nasi tomato dan ayam masak merah yang akan buat anda melekat di meja makan. Aroma bau kedua masakan ini sungguh membuka selera. Ita sediakan Nasi Tomato dan ita lawankan dengan lauk Ayam masak merah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi tomato ayam masak merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
