Ayam Masak Merah Ringkas. Ayam Masak Merah Simple & Sedap. Hidangan Ayam Masak Merah sangantlah popular di kalangan masyarakat Melayu mahupun di Malaysia ataupun di Singapura. Rasanya sedap dengan rempah chiili dan tomatonya yang berkuah pekat.
Zaman la ni setakat nak resepi masakan mudah je.
Ingat dulu zaman kekecik , Sal suka ikut mak gi Balai Raya sebab ada kelas masakan.
Lepas siap masak terutamanya resipi biskut/kuih raya.
Anda sedang mencari ide resep ayam masak merah ringkas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam masak merah ringkas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam masak merah ringkas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam masak merah ringkas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Ayam Masak Merah Simple & Sedap. Hidangan Ayam Masak Merah sangantlah popular di kalangan masyarakat Melayu mahupun di Malaysia ataupun di Singapura. Rasanya sedap dengan rempah chiili dan tomatonya yang berkuah pekat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam masak merah ringkas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Masak Merah Ringkas menggunakan 13 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Masak Merah Ringkas:
- Siapkan ekor ayam (lumur garam dan kunyit).
- Sediakan sudu cili kisar.
- Ambil sudu sos cili.
- Gunakan sudu sos tomato.
- Ambil serai (dititik).
- Siapkan kulit kayu manis.
- Sediakan biji bunga lawang.
- Gunakan biji cengkih.
- Gunakan biji buah pelaga.
- Sediakan Bahan Kisar/Tumbuk.
- Gunakan biji bawang besar.
- Ambil bawang putih.
- Siapkan inci halia.
Dikongsikan resipi ayam masak merah yang selalu disediakan semasa kenduri dan majlis jamuan. Ayam masak merah juga sering disajikan bersama nasi minyak, nasi tomato dan nasi hujan panas. Resipi yang sangat mudah dan cepat, yang pastinya memang sedap. Tumis bunga lawang, kayu manis dan bahan hiris hingga naik bau.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Masak Merah Ringkas:
- Panaskan minyak, goreng ayam yang sudah dilumur garam dan kunyit. Goreng jangan terlalu garing..
- Dalam kuali yang sama gunakan lebihan minyak goreng ayam tadi dengan masukkan serai, 4 sekawan dan tumis bahan kisar/tumbuk sehingga naik bau..
- Kemudian masukkan cili kisar, tumis sampai pecah minyak dan sedikit garing..
- Masukkan sos cili, sos tomato. Tumis lagi sehingga pecah minyak..
- Masukkan garam, maggi cukup rasa dan gula secukupnya kemudian gaul rata..
- Bila dah betul-betul masak, kecilkan api dan masukkan ayam yang sudah digoreng. Gaul hingga menyaluti ayam..
- Padam api & sedia untuk dihidang bersama nasi minyak/nasi putih..
Biar mendidih sepenuhnya, ayam dan kentang dan masak serta lembut, masukkan tomato dan cili padi/cili merah. Jika anda mahukan sesuatu yang lebih istimewa daripada ayam masak merah, bolehlah anda menghasilkan masakan ayam masak ros ini. Resepinya hampir sama seperti ayam masak merah, tetapi menggunakan pelbagai rempah ratus seperti bunga lawang, bunga cengkih, kulit kayu manis dan serai untuk mendapatkan kuah yang lebih berperisa dan aromatik. Lalu masak ia sehingga ayam masak. Tambah air jika anda suka ia berkuah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam masak merah ringkas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
