Ayam Masak Merah abah. Ayam Masak Merah Resepi Atuk Abah (Atuk Abah's Chicken in Red Sauce) Atuk Abah is a Malay word for grandfather. This is a really lovely chicken dish. It goes very well with the apple chutney and plain or pilau rice.
Save this recipe to refer later and check out at our Trusted Partner, Tesco.
Ayam Masak Merah has unique flavours, the taste is beautiful and unforgettable although it shares some basic similar spices (cinnamon, cloves, star anise and chillies) to Chicken Curry.
It is distinctively different, be it in the texture of the chicken or the tantalizing flavours in the sauce.
Anda sedang mencari ide resep ayam masak merah abah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam masak merah abah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam Masak Merah Resepi Atuk Abah (Atuk Abah's Chicken in Red Sauce) Atuk Abah is a Malay word for grandfather. This is a really lovely chicken dish. It goes very well with the apple chutney and plain or pilau rice.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam masak merah abah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam masak merah abah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam masak merah abah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Masak Merah abah memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Masak Merah abah:
- Sediakan ekor ayam.
- Gunakan biji bawang merah besar.
- Siapkan biji bawang merah kecil*.
- Siapkan bawang putih*.
- Siapkan inci halia*.
- Gunakan tangkai cili kering - rebus*.
- Gunakan serbuk kunyit.
- Ambil kecik tomato pes.
- Sediakan sudu sos cili.
- Sediakan tomato biji.
- Ambil rempah 3 sekawan.
- Siapkan garam.
- Sediakan gula melaka.
- Sediakan sudu butter.
The chicken pieces are rubbed in with turmeric and salt and are deep fried till golden in colour. Chicken in Spiced tomato sauce/ Ayam Masak Merah is a delicious Malaysian dish to be enjoyed during festive and weddings. Its neither chicken curry nor rendang. It is distinctively different, be it in the texture of the chicken or the tantalizing delicious flavours of the spicy tomato-based sauce.
Cara menyiapkan Ayam Masak Merah abah:
- Ayam di potong-potong. Terpulang pada masing-masing nak besar mana. Kemudian lumur dengan garam dan serbuk kunyit dan di goreng 1/2 masak. Jangan terlalu garing..
- Bahan bertanda *sebahagian di kisar halus sebahagian lagi di mayang halus. Tumis sebahagian bahan yg di mayang halus hingga garing kemudian masukkan bahan yg dikisar halus. Setelah garing masukkan tomato pes, cili sos masak lagi hingga terbit minyak. Masukkan bahan perasa garam dan gula melaka..
- Bila bahan tumis dah garing masukkan ayam. Kacau rata dan masak hingga ayam betul-betul masak. Masukkan tomato biji dan bawang besar yg di mayang. Matikan api dan masukkan sedikit butter. Siap. Bolehlah di taburkan dengan daun sup. Boleh di makan dengan nasi tomato dan acar timun. Nak makan dengan nasi putih pun sedap. Selamat mencubađź’•.
Marinated the chicken with turmeric powder and salt. Resepi Ayam Masak Merah ala Kenduri yang sangat sedap dan anda harus mencubanya. Cara masak ayam masak merah paling simple dan sedap. Selamat mencuba! • Shot By : Iday • Edited By : Iday • Camera : Sony. A sweet and spicy serving of chicken cooked in spicy tomato sauce, the ayam masak merah is a must have during festive seasons and wedding.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam masak merah abah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
