Ayam Masak Merah Serai. OK berbalik kepada resepi, saya menyediakan lauk Ayam Masak Serai pada hari raya kedua. Kot lah anak anak jemu makan rendang dengan lemang jer. Tapi akhirnya beberapa orang sahaja yang makan.
Save this recipe to refer later and check out at our Trusted Partner, Tesco.
Ayam Masak Merah has unique flavours, the taste is beautiful and unforgettable although it shares some basic similar spices (cinnamon, cloves, star anise and chillies) to Chicken Curry.
It is distinctively different, be it in the texture of the chicken or the tantalizing flavours in the sauce.
Sedang mencari inspirasi resep ayam masak merah serai yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam masak merah serai yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam masak merah serai, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam masak merah serai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
OK berbalik kepada resepi, saya menyediakan lauk Ayam Masak Serai pada hari raya kedua. Kot lah anak anak jemu makan rendang dengan lemang jer. Tapi akhirnya beberapa orang sahaja yang makan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam masak merah serai yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Masak Merah Serai menggunakan 5 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Masak Merah Serai:
- Sediakan Ayam.
- Gunakan Biji Bawang Kecil.
- Gunakan bawang putih.
- Gunakan serai (dititik).
- Sediakan Segenggam cili kering.
The chicken pieces are rubbed in with turmeric and salt and are deep fried till golden in colour. Tidak seperti ayam masak merah bahan yang digunakan didalam resepi amat minima. Bahan seperti bawang merah, bawang putih dan serai sahaja yang diperlukan. Walaupun biasanya didalam resepi masak merah wajib ada rempah empat beradik seperti kulit kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih dan biji ketumbar bvagi menaikkan aroma.
Cara menyiapkan Ayam Masak Merah Serai:
- Goreng ayam yang telah diperap dengan kunyit dan garam. Jangan terlalu masak untuk elakkan keras bila dihidang.
- Tumis bawang kecil, bawang putih yang telah dikisar sampai wangi.
- Masukkan lada kering yang telah dikisar hingga pecah minyak.
- Masukkan air asam jawa (secukup rasa).
- Masukkan garam secukup rasa.
- Masukkan serai yang telah dititik.
- Masukkan ayam yang telah digoreng.
- Voilaaa, dah siap.
Sesuai untuk dimakan nasi minyak or nasi tomato ayam ni. Rasa dia sedap sebab ada penggunaan serai. Ikut kemasaman yg dikehendaki) Ayam masak merah ni sesuai dimakan dengan nasi putih, nasi minyak, nasi lemak dan nasi tomato. Tak tau la nak kata tapi kalau makan ayam masak merah di kenduri kahwin, mesti lauk tu sedap teruk. Kalau suka makan ayam masak merah style kenduri kahwin, ni RASA kongsikan resipinya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Masak Merah Serai yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
