Ayam Masak Merah. Ayam Masak Merah has unique flavours, the taste is beautiful and unforgettable although it shares some basic similar spices (cinnamon, cloves, star anise and chillies) to Chicken Curry. It is distinctively different, be it in the texture of the chicken or the tantalizing flavours in the sauce. The chicken pieces are rubbed in with turmeric and salt and are deep fried till golden in colour. 'Ayam masak merah' literally means chicken cooked in red sauce.

In this 'Malaysia Boleh Masak' series, Ayam Masak Merah is an all round favourite which needs no word of introduction to Malaysian. Save this recipe to refer later and check out at our Trusted Partner, Tesco. The chicken with tomato sauce recipe has less chili than other traditional Malay cuisines, ideal for the gastronomes who do not withstand other fiercely hot curry dishes and kids friendly.

Anda sedang mencari ide resep ayam masak merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam masak merah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ayam Masak Merah has unique flavours, the taste is beautiful and unforgettable although it shares some basic similar spices (cinnamon, cloves, star anise and chillies) to Chicken Curry. It is distinctively different, be it in the texture of the chicken or the tantalizing flavours in the sauce. The chicken pieces are rubbed in with turmeric and salt and are deep fried till golden in colour. 'Ayam masak merah' literally means chicken cooked in red sauce.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam masak merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam masak merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam masak merah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Masak Merah memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Masak Merah:

Gunakan Bahan Utama seperti di bawah;.
Sediakan ekor ayam, potong ikut suka, cuci bersih dan toskan.
Ambil besar pes tomato (tomato puree).
Ambil besar sos tomato.
Siapkan besar sos cili.
Gunakan besar cili kisar.
Siapkan besar gula melaka.
Gunakan air.
Siapkan Garam secukup rasa.
Gunakan Hirisan daun bawang untuk hiasan.
Ambil Bahan Kisar Halus seperti di bawah;.
Siapkan biji bawang besar.
Gunakan biji bawang merah.
Sediakan inci halia.
Gunakan besar ketumbar biji.
Sediakan inci lengkuas.

Resepi Ayam Masak Merah ala Kenduri yang sangat sedap dan anda harus mencubanya. Ayam masak merah adalah salah satu sajian lezat dari bahan olahan daging ayam yang dimasak menggunakan resep bumbu merah, konon katanya masakan ini merupakan masakan tradisional Malaysia. Masakan ayam masak merah memiliki citara rasa pedas, sedap dan lezat yang mampu menggugah selera. Bagi anda yang suka makanan pedas, resep masakan ini wajib anda coba. a.

Cara menyiapkan Ayam Masak Merah:

Ayam digaul dengan sedikit serbuk kunyit dan garam, diperap dan digoreng masak keemasan. Angkat dan diasingkan..
Panaskan minyak dalam kuali sambil menumis bahan kisar halus sehingga harum. Masukkan cili kisar dan tumis sehingga garing. Tambah tomato pure dan masak sampai medidih. Masukkan sos cili dan sos tomato, kacau rata..
Tambah ayam yang dah digoreng dan gaul rata sambil menuang air secukupnya. Masukkan gula melaka, kacau dan masak dengan api sederhana sehingga pekat. Tambah garam secukup rasa..
Ayam Masak Merah sedia untuk dihidangkan..

Masukkan air kelapa ke dalam panci. Beri gula merah iris, gula pasir, tuang larutan air asam jawa, kecap manis, kulit bawang merah, dan garam, aduk rata. b. Bahan: Chicken in Spiced tomato sauce/ Ayam Masak Merah is a delicious Malaysian dish to be enjoyed during festive and weddings. Its neither chicken curry nor rendang. It is distinctively different, be it in the texture of the chicken or the tantalizing delicious flavours of the spicy tomato-based sauce.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam masak merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!