Kari Ikan Tongkol. Season fish with salt and sprinkle sparingly with tapioca flour. Kari Ikan Tongkol memang cukup popular di Kelantan dan Terengganu. Ni kalau dimakan dengan Nasi Dagang memang padulah.
Masukkan rempah yg telah dibancuh tadi dan masak hingga terbit minyak.
Menjelang ikan tongkol masak kari matang, silahkan masukkan daun bawang kedalamnya, aduk-aduk dan masak sebentar sampai daun bawang lebih layu.
Setelah matang, silahkan angkat ikan dari wajan dan sajikan dalam mangkuk saji.
Sedang mencari inspirasi resep kari ikan tongkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kari ikan tongkol yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Season fish with salt and sprinkle sparingly with tapioca flour. Kari Ikan Tongkol memang cukup popular di Kelantan dan Terengganu. Ni kalau dimakan dengan Nasi Dagang memang padulah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari ikan tongkol, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kari ikan tongkol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kari ikan tongkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kari Ikan Tongkol menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kari Ikan Tongkol:
- Siapkan Bahan Tumis ne semua di hiris ya kecuali daun kari.
- Siapkan bawang merah.
- Gunakan bawang putih.
- Sediakan labu bawang besar.
- Sediakan tangkai daun kari.
- Gunakan sudu halba campur.
- Gunakan Bahan Kisar.
- Gunakan bawang puth.
- Ambil bawang merah.
- Ambil inci halia.
- Ambil inci kunyit hidup.
- Sediakan paket rempah kari ikan.
- Siapkan tangkai daun kari.
- Gunakan Bahan lain.
- Sediakan ketul Ikan tongkol atau ikan lain pun boleh.
- Siapkan biji tomato.
- Siapkan biji terung bulat.
- Siapkan cili padi atau cili besar.
- Gunakan asam jawa, garam dan minyak.
Selain itu, untuk mempercantik penampilannya anda bisa menambahkan taburan bawang goreng agar rasanya juga lebih lezat dan. Satukan bahan kisar halus dengan rempah kari ikan, ketumbar serbuk dan rempah gulai ros. Kacau rata hingga menjadi pes (tambah sedikit air jika perlu). Masukkan bahan tumis dan serai titik.
Cara menyiapkan Kari Ikan Tongkol:
- Gambar bahan² nya.
- Panaskan minyak Dan tumis bahan tumis smpi wangi..
- Dah wangi masukkan pula bahan kisar.. masak smpi terbit minyak dan garing.Dah garing masukkan air asam jawa.
- Masukkan terung dan tomato.. Dan juga ikan..
- Dan juga masukkan sedikit santan.. Kacau sebntar dan tambah garam.. sesuaikan rasa dan bila ikan dah masak ttup api..
Seperti yang semua sedia maklum, gulai nasi dagang Terengganu lain dengan gulai nasi dagang Kelantan. Biasanya gulai nasi dagang Kelantan adalah gulai lemak kuning walaupun ada ketikanya berwarna kemerahan kerana menggunakan serbuk kari. Jika perlu tambah apa-apa, tambah lah. Memang sedap la nasi berlauk ni. Resepi sambal pun dah saya update tu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kari Ikan Tongkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
