Kari Laksa Ekspress. Curry Laksa (Curry Mee) is one of the signature dishes of the Malaysian Chinese community. It comes in various versions from mild to spicy with different toppings, depending on region. The common theme is the coconut milk base curried soup with noodles.
In Penang, it is usually known as curry mee as they use yellow mee or bee hoon instead of thick white laksa noodle.
The most common variants of Curry Laksa are Laksa Lemak (Nyonya Laksa), Katong Laksa, and Johor Laksa.
To most people outside of Malaysia and Singapore, laksa generally means curry laksa, in a curry and coconut milk soup base.
Sedang mencari inspirasi resep kari laksa ekspress yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kari laksa ekspress yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Curry Laksa (Curry Mee) is one of the signature dishes of the Malaysian Chinese community. It comes in various versions from mild to spicy with different toppings, depending on region. The common theme is the coconut milk base curried soup with noodles.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari laksa ekspress, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kari laksa ekspress enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kari laksa ekspress yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kari Laksa Ekspress menggunakan 8 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kari Laksa Ekspress:
- Gunakan bungkus Mee Laksa.
- Gunakan Pes Kari laksa.
- Gunakan sd Minyak Bijan.
- Siapkan Terung,(digoreng).
- Gunakan Sayur sawi manis,wantan (direbus).
- Siapkan Popcorn Ayam.
- Ambil biji Telur (direbus).
- Siapkan bawang merah,2 ulas bawang putih.
The truth is, there are many different types of laksa but the two dominant ones are curry laksa (as in this recipe) and asam laksa. It's really best made with fresh egg noodles. I prefer the wide wonton noodles you see in the picture below. Laksa is a spicy noodle soup popular in the Peranakan cuisine of Southeast Asia.
Langkah-langkah membuat Kari Laksa Ekspress:
- Rebus 1 bungkus Mee Laksa dan asingkan.
- Hiriskan Terung dan Goreng hingga kekuningan bersama Popcorn Ayam, Rebus telur dan asingkan serta Sayur sawi manis,wantan (direbus).
- Tuangkan sedikit minyak bijan langsung bawang merah dan bawang putih dan Masukkan Pes Kari Laksa kedalam kuali masak sehingga naik wangi selama 10 minit dan ketepikan..
- Seterusnya ambil Mee Laksa yang telah direbus letakkan kuah kari laksa seterusnya sayur yang telah dicelur atau direbus letak atas kuah kari laksa bersama popcorn ayam,terung,telur dan wantan susun ikut citarasa masing-masing..
Laksa consists of thick wheat noodles or rice vermicelli with chicken, prawn or fish, served in spicy soup based on either rich and spicy curry coconut milk or on sour asam (tamarind or gelugur). Laksa is found in Indonesia, Malaysia, Singapore, and southern Thailand. Our products are made from the finest ingredients sourced from reputable suppliers, certified HALAL and who meet stringent legal requirements and international standards. The suppliers are registered and their performance is. Add a portion of cooked rice noodles to a serving bowl, ladle the laksa over top and garnish with cilantro and chiu chow chili oil or another hot sauce to your taste.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kari laksa ekspress yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
