Mee Kari. Mee kari sedap dimakan jika kuah tak pekat dan tak cair. Jangan risau nanti kuah sejuk ianya menjadi sedikit pekat. Dah siap kita boleh buat sambal unntuk dimakan dengan mee kari isi ayam dan kerang ni.
Resepi Mee Kari yang memang sangat sedap dan dimasak menggunakan air rebusan udang.
Boleh dikatakan penyediaan mee kari ni agak remeh sebab bahannya memang banyak, termasuk bahan untuk hiasan atau taburan dia atas hidangan, tapi itulah yang menariknya tentang mee kari.
Bagi saya kombinasi seafood iaitu kerang dan udang juga sememangnya menambah lebih perisa untuk kuah kari.
Anda sedang mencari inspirasi resep mee kari yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mee kari yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Mee kari sedap dimakan jika kuah tak pekat dan tak cair. Jangan risau nanti kuah sejuk ianya menjadi sedikit pekat. Dah siap kita boleh buat sambal unntuk dimakan dengan mee kari isi ayam dan kerang ni.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mee kari, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mee kari yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mee kari yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mee Kari memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mee Kari:
- Siapkan peket mee kuning.
- Sediakan santan.
- Gunakan air.
- Siapkan isi kerang.
- Ambil isi ayam.
- Gunakan sudu besar serbuk kari.
- Siapkan sudu besar pes sambal tumis.
- Ambil asam keping.
- Sediakan pelepah daun kari.
- Sediakan biji bawang besar.
- Gunakan bawang putih.
- Siapkan inci halia.
- Ambil inci kulit kayu manis.
- Siapkan kuntum bunga lawang.
- Ambil Secekak sawi.
- Ambil Setengah batang lobak merah.
- Sediakan biji kentang.
- Sediakan genggam taugeh.
Mee Kari adalah hidangan orang Asia yang berasal daripada kaum Melayu. Rasanya berlemak dan pedas, menguji deria rasa yang merasainya. Ianya juga amat lazat serta sesuai dimakan diwaktu sarapan, tengahari ataupun malam. Mee kari siapalah yang tak suka kan. saya suka mee kari versi nyonya yang kuahnya agak mild dan sedikit cair, tak berapa pekat dan tak berapa lemak berminyak. boleh dihirup lagi.
Cara menyiapkan Mee Kari:
- Sediakan bahan-bahan..
- Tumis bawang besar,bawang putih,halia,kulit kayu manis,daun kari dan bunga lawang sehingga wangi.Masukkan pes sambal dan serbuk kari..
- Kacau sehingga pecah minyak..
- Masukkan ayam,kentang dipotong dadu dgn sedikit libak merah dan 400ml santan dan 3 cawan air.
- Apabila sudah mendidih masukkan bebola ikan,sawi dan asam keping.Perasakan dgn garam,gula dan serbuk perasa.Masukkan isi kerang segar dan terus tutup api..
- Hidangkan dgn mee kuning yg dicelur seketika..
Dan mee kari wajib ada kerang dan tauhu kering kembung (tauhu pok). Suka betul tauhu kembang tu dalam kuah kari. sedap je hehehe. Resepi Mee Kari - Anda tidak mempunyai idea untuk memasak semalam? Jika begitu anda boleh cubayang sedap resepi mee kari simple saya akan berkongsi buat masa ini. Sebenarnya banyak kali resepi mee kari, ada resepi mee kari ayam kari ayam, resepi mee kari cina, resepi mee kari nyonya, resepi mee kari kerang, tapi kali ini saya kasih resepi mee kari sedap yang sangat lazat dan dimasak sup udang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mee kari yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
