Kari Kerisik Sotong. Resepi Kari Sotong yang selalu disediakan oleh bonda Che Nom masa dulu-dulu, sangat sedap jika dimakan bersama nasi putih sahaja tanpa lauk lain. Dalam resepi ni, Che Nom tambah serbuk cili supaya kuah kari tidak terasa muak, sebab memang kari sotong sangat sedap jika kuahnya pedas. Sangat penting dalam masakan kari cara melayu ialah bancuh serbuk kari bersama sedikit air dan masak sehingga.
Then masokan rempah kari (yg dbancuh bersama sedikit air) dan kerisik.
Kacau gaul smpi bwg tadi layu.
Tumis smpi pecah myk baru msokan santan bersama sedikit air.
Sedang mencari ide resep kari kerisik sotong yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kari kerisik sotong yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resepi Kari Sotong yang selalu disediakan oleh bonda Che Nom masa dulu-dulu, sangat sedap jika dimakan bersama nasi putih sahaja tanpa lauk lain. Dalam resepi ni, Che Nom tambah serbuk cili supaya kuah kari tidak terasa muak, sebab memang kari sotong sangat sedap jika kuahnya pedas. Sangat penting dalam masakan kari cara melayu ialah bancuh serbuk kari bersama sedikit air dan masak sehingga.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari kerisik sotong, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kari kerisik sotong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kari kerisik sotong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kari Kerisik Sotong menggunakan 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kari Kerisik Sotong:
- Gunakan kilo sotong sederhana besar.
- Siapkan serbuk kari daging.
- Sediakan santan pekat jenama Kara.
- Sediakan air.
- Ambil minyak.
- Ambil kerisik.
- Siapkan asam gelugor.
- Siapkan biji kentang dibelah 8.
- Ambil Bahan A.
- Sediakan bawang merah dihiris.
- Gunakan bawang putih dihiris.
- Siapkan halia dipotong memanjang.
- Ambil pelepah daun kari.
- Gunakan kulit kayu manis.
- Sediakan kuntum bunga cengkeh.
- Gunakan kuntum bunga lawang.
Then satu lagi kalo nak msk kari sotong aku ada gugel beli sotong putih yg ada telur kt dlm tu lagi. Sotong di kedai mamak memang selalu membuka selera. Nak cuba macam mana masak kari sotong style mamak? Bagi penggemar makanan laut terutama sotong, resipi-resipi ini sangat menarik untuk dicuba.
Cara menyiapkan Kari Kerisik Sotong:
- Sediakan bahan-bahan..
- Panaskan minyak dan tumis bahan A..
- Masukkan serbuk kari dan 50 ml air. Masak hingga pecah minyak.
- Seterusnya masukkan 100 ml air dan ubi kentang. Biar hingga ubi separuh empuk..
- Masukkan pula santan yang dibancuh dengan 100ml air. Kak Lat suka guna santan jenama Kara sebab ianya pekat. Masak hingga mendidih..
- Masukkan sotong dan asam keping diikuti dengan kerisik. Reneh hingga mendidih. Perasakan dengan garam.
- Siap. Selamat mencuba..
Sotong, sejenis makanan laut yang lembut dan mempunyai peminatnya yang tersendiri. Sebut sahaja sotong pasti terbayang sotong bakar, sotong sumbat, sotong masak merah dan banyak lagi. SAMBAL SOTONG SEDAP Cara-caranya : Sotong dibersihkan; Bawang besar dipotong bulat Masukkan rempah kari dan daun kari, tumis hingga pecah minyak. Masukkan daging, gaul hingga keluar air daging. Masak lagi hingga air daging agak kering.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kari Kerisik Sotong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
