Asam Pedas Bendi. Resepi Asam Pedas Ikan Tenggiri Istimewa pilihan Che Nom, dan semestinya salah satu lauk kegemaran kami sekeluarga. Asam pedas ni menggunakan ikan tenggiri tetapi anda boleh gantikan dengan ikan pari atau ikan kembung. Inilah resepi yang sangat memenuhi citarasa Che Nom. kepedasan dan kepekatan kuahnya yang cukup rasa memang sedap!
Letak air dan bahan tumbuk tadi.
Hanya campak-campak segala bahan yang ada dan rebus siap!
Paling penting rasa keseimbangan masam, masin dan pedas tu yang menjadikannya sedap lagi mabeless~ Bendi masak asam rebus ni paling sedap dimakan bersama nasi panas-panas dan ikan atau ayam goreng garing + sambal belacan.
Anda sedang mencari inspirasi resep asam pedas bendi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asam pedas bendi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam pedas bendi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan asam pedas bendi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Resepi Asam Pedas Ikan Tenggiri Istimewa pilihan Che Nom, dan semestinya salah satu lauk kegemaran kami sekeluarga. Asam pedas ni menggunakan ikan tenggiri tetapi anda boleh gantikan dengan ikan pari atau ikan kembung. Inilah resepi yang sangat memenuhi citarasa Che Nom. kepedasan dan kepekatan kuahnya yang cukup rasa memang sedap!
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah asam pedas bendi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Asam Pedas Bendi menggunakan 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Asam Pedas Bendi:
- Ambil Bahan A.
- Ambil biji bawang besar.
- Gunakan bawang putih.
- Siapkan Halia sebesar ibu jari.
- Siapkan air.
- Sediakan Bahan B.
- Sediakan senduk minyak masak.
- Sediakan serai dititik.
- Gunakan senduk cili kisar (kosong).
- Sediakan air asam jawa (asam jawa sebesar ibu jari).
- Gunakan ekor ikan kembung.
- Siapkan tangkai daun kesum.
- Ambil limau.
- Sediakan biji bendi.
- Ambil biji tomato di belah baji.
- Ambil air.
- Siapkan Bahan C.
- Gunakan gula.
- Siapkan garam.
- Ambil perasa (Secubit Rasa).
Asam pedas Melaka lebih enak jika digandingkan dengan sayur campur, ulam-ulaman dan ikan goreng panas. Jika letak belacan, asam pedas anda akan menjadi bertambah kick. Bagi sesiapa yang mempunyai alergik (gatal hidung), anda dinasihatkan supaya tidak letak belacan. Bendi Asam Rebus Sedap Maklumlah, bendi adalah sayuran yang kurang femes berbanding kobis, sawi.
Langkah-langkah membuat Asam Pedas Bendi:
- Panaskan minyak dan tumis bahan A yg dikisar halus dan serai sampai naik bau..
- Tumis cili kisar sampai pecah minyak dan garing tepi nya. Masukkan air asam jawa dan ikan. Nota = Ikan sebagai rencah, kalau taknak masukkan langsung pon tak apa..
- Masuk daun kesum, daun limau. Biar sampai mendidih dan masuk bahan C. Rasakan dan adjust jika suka..
- Bendi dan tomato. Tutup sekejap 1/2 minit. Bendi akan masak tapi tak lembik..
- Siap..
Kadang kita selalu nampak bendi dimasukkan sebagai sampingan dalam kuah kari, asam pedas, asam rebus kan…. Bendi masak asam rebus aje … Mudah dan cepat. Sebelum ni pun Nina dah pernah share Resepi bendi yang mudah ni. Tmbh bendi,n yes mmg asam pedas ayam mmg lbih pekat drp ikan. She already passed away actlly.my hubby from Kelantan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Asam Pedas Bendi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
