Kari kepala ikan. Required fields are marked * Comment. Kari kepala ikan adalah hidangan populariti relatif di kalangan rakyat Malaysia dan Singapura dan pelancong di sana, walaupun ia biasanya tidak dikategorikan sebagai hidangan penjaja yang murah. Kari Kepala Ikan yang pekat berempah, pedas, masam, semua cukup rasa.
Hari ini saya nak kongsikan cara saya menyediakan Kari Ikan.
Saya belajar dari kakak ipar saya cara menyediakan Kari Ikan yang sedap.
Walaupun rasa dah ada tapi rupanya tak berapa menjadi.
Anda sedang mencari ide resep kari kepala ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kari kepala ikan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Required fields are marked * Comment. Kari kepala ikan adalah hidangan populariti relatif di kalangan rakyat Malaysia dan Singapura dan pelancong di sana, walaupun ia biasanya tidak dikategorikan sebagai hidangan penjaja yang murah. Kari Kepala Ikan yang pekat berempah, pedas, masam, semua cukup rasa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari kepala ikan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kari kepala ikan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kari kepala ikan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kari kepala ikan menggunakan 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kari kepala ikan:
- Ambil Kepala ikan.
- Gunakan Sekotak santan.
- Siapkan Bendi.
- Sediakan Tometo.
- Ambil Minyak untuk menumis.
- Ambil Bahan menumis.
- Siapkan Sebiji bawang besar (hiris nipis).
- Siapkan bawang putih (hiris nipis).
- Siapkan sudu kecil halba campur.
- Sediakan Bahan pes (bancuh jadikan pes).
- Gunakan peket kecil serbuk kari ikan.
- Gunakan peket kecil serbuk cili.
- Siapkan kari 3tangkai.
- Ambil serbuk kari daging.
- Sediakan asam keping.
- Siapkan Gula sedikit.
- Siapkan air.
Rasanya masih kurang minyak dan juga santan terlebih pekat. Jika hari ini tak menjadi, cuba lagi. Masukkan rempah kari dan kacau sehingga pecah minyak. Masukkan bancuhan asam jawa dan kacau rata.
Cara menyiapkan Kari kepala ikan:
- Panaskan minyak dan masukan bahan menumis.masak sehingga naik bau.
- Masukkan daun kari dan bahan pes.
- Biar bahan pes betul2 masak pecah minyak dan rempah bertukar warna.
- Seterusnya masukkan santan. Kacau dan biarkan mendidih dalam 2/3minit.
- Masukkan ikan,bendi dan tomato.
- Biarkan mendidih lagi.kemudian perasakan dengam garam gula dan cukup rasa (mengikut selera masing2).
- Selamat menjamu selera.
Perlahankan api dan masukkan tomato, cili hijau, dan bawang besar. Resepi Kari Kepala Ikan sedap, menggunakan ikan merah boleh jugak di ganti dengan siakap, di hidang bersama air asam tomato. Menu lazat untuk hidangan tengah hari. Kari ni boleh digunakan rempah sendiri kalau rajin. Gunakan susu HL milk pon sedap dan bagus untuk kesihatan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kari kepala ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
