Kari Ikan Tongkol. Ni kalau dimakan dengan Nasi Dagang memang padulah. Bersihkan ikan, perap dgn asam jawa. Masukkan rempah yg telah dibancuh tadi dan masak hingga terbit minyak.
Selain itu, untuk mempercantik penampilannya anda bisa menambahkan taburan bawang goreng agar rasanya juga lebih lezat dan.
Satukan bahan kisar halus dengan rempah kari ikan, ketumbar serbuk dan rempah gulai ros.
Kacau rata hingga menjadi pes (tambah sedikit air jika perlu).
Anda sedang mencari inspirasi resep kari ikan tongkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kari ikan tongkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari ikan tongkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kari ikan tongkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Ni kalau dimakan dengan Nasi Dagang memang padulah. Bersihkan ikan, perap dgn asam jawa. Masukkan rempah yg telah dibancuh tadi dan masak hingga terbit minyak.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kari ikan tongkol yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kari Ikan Tongkol memakai 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kari Ikan Tongkol:
- Gunakan Ekor ikan tongkol.
- Siapkan Biji bawang besar.
- Sediakan bawang putih.
- Siapkan inci Halia.
- Siapkan Sudu kecil lada kisar.
- Sediakan Tangkai daun kari.
- Ambil Sudu besar halba campur.
- Sediakan Sudu besar rempah kari ikan dibancuh dengan air.
- Ambil air asam jawa.
- Sediakan Gula, garam dan serbuk perasa secukupnya.
Masukkan bahan tumis dan serai titik. Seperti yang semua sedia maklum, gulai nasi dagang Terengganu lain dengan gulai nasi dagang Kelantan. Biasanya gulai nasi dagang Kelantan adalah gulai lemak kuning walaupun ada ketikanya berwarna kemerahan kerana menggunakan serbuk kari. Kalau anda pernah datang ke Kelantan,perbezaan pertama bila keluar pada waktu pagi adalah kebanyakan kedai makan menyediaan pelbagai aneka juadah nasi dan resepi gulai ikan tongkol bersama gulai-gulai lain.
Langkah-langkah menyiapkan Kari Ikan Tongkol:
- Sediakan bahan-bahan. Kisar bawang besar, bawang putih dan halia hingga halus. Tumis halba cmpur, bawang besar mayang sedikit dan daun kari sehingga naik bau..
- Kemudian masukkan lada kering dan bahan kisar. Tumis sehingga pecah minyak. Selepas itu masukkan bancuhan rempah kari dan tumis sehingga garing..
- Setelah garing masukkan air asam jawa dan air. Kemudian masukkan ikan dan masak sehingga mendidih. Perasakan dengan gula,garam dan perasa secukupnya..
- Siap untuk dihidang..
Kalau kuih boleh dikatakan normal la di semua negeri kan. Masukkan rempah kari dan kacau sehingga pecah minyak. Masukkan bancuhan asam jawa dan kacau rata. Perlahankan api dan masukkan tomato, cili hijau, dan bawang besar. Di Terengganu, kari ikan tongkol dimakan bersama nasi dagang Terengganu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kari Ikan Tongkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
