Lontong Kari Ayam. Awalnya suami minta dibikinin lontong kari ayam. Awalnya suami minta dibikinin lontong kari ayam. Teringat sering sarapan lontong kari ayam di Bandung.
Mau bikin tapi bahannya buanyaak banget😅 Yaudah saya beli bumbu halus aja di pasar jadinya gampaang banget.
Lontong kari ayam ala pinggir jalan ini terhitung murah bagi penikmat kuliner.
Satu di antaranya yang terkenal di Bandung adalah lontong Kari Ayam Ibu Sri di.
Lagi mencari ide resep lontong kari ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong kari ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Awalnya suami minta dibikinin lontong kari ayam. Awalnya suami minta dibikinin lontong kari ayam. Teringat sering sarapan lontong kari ayam di Bandung.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong kari ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lontong kari ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lontong kari ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lontong Kari Ayam memakai 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lontong Kari Ayam:
- Gunakan Bahan kisar.
- Sediakan biji bawang besar.
- Gunakan biji bawang putih.
- Sediakan sudu kecil serbuk kunyit.
- Gunakan sudu kecil ketumbar.
- Siapkan sudu kecil jintan manis.
- Sediakan biji buah keras.
- Siapkan Bahan lain.
- Siapkan serai dititik.
- Gunakan sudu besar cili kisar.
- Sediakan ayam.
- Ambil inci halia dititik.
- Ambil sudu besar serbuk kari daging.
- Gunakan sudu besar serbuk pati ayam.
- Sediakan santan kotak.
- Siapkan daun salam dihiris.
- Sediakan sudu kecil garam.
- Sediakan air.
- Sediakan ikat suhun.
- Ambil ketupat segera direbus sehingga masak.
Kari dianggap sebagai masakan peranakan dari kebudayaan Melayu dan Cina, tapi lontong kari banyak ditemukan di Bandung. Kalau sudah bosan dengan nasi, lontong kari ayam bisa menjadi selingan yang menyemangati selera makan yang mulai meredup. Lontong kari ayam ini sangat enak di bandingkan dgn yg lain.kuah nya yg pas dengan lidah kita.lontong nya asli, tanpa bahan pengawet. Awalnya suami minta dibikinin lontong kari ayam.
Langkah-langkah menyiapkan Lontong Kari Ayam:
- Tuang bahan kisar ke dalam kuali.
- Masukkan cili kisar, serbuk kari dan halia dan tumis sehingga garing..
- Setelah garing masukkan serai, halia dan daun salam dan tumis sehingga wangi..
- Masukkan ayam dan biarkan ayam masak seketika..
- Setelah ayam masak sedikit masukkan santan, air, garam dan serbuk pati ayam..
- Biarkan seketika sehingga ayam masak..
- Setelah itu, masukkan suhun yang telah direndam dan tutup api..
Lontong kari ayam yang dijual di seberang Puskesmas Margahayu Raya Bandung ini tak pernah sepi pengunjung. Selain lokasinya yang strategis, cita rasanya yang enak menjadikan Lontong Kari Ayam Van Java senantiasa disambangi pembeli. Setelah lontong kari ayam Bandung siap disajikan, kamu bisa menambahkan taburan bawang goreng, daun bawang, irisan wortel, dan kerupuk sebagai pelengkap. Itulah resep untuk membuat lontong kari ayam Bandung yang dapat menggugah selera. Selamat mencoba resep ini di rumah!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lontong kari ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
