Kari kepala ikan special. Hi hello Welcome to Asian Samayal Arrai. Today we going to make Kari Kepala Ikan. If you're looking for a more affordable option to fill your hungry tummies, then you are in for a treat.
Asal-usul hidangan moden bermula di Singapura, dengan chef yang mahu makanan gaya India Selatan untuk memenuhi pelanggan yang lebih luas.
Kebetulan hari ini kakak saya, Cik gu Asiah dan keluarga ada di rumah kami.
Harga kari kepala ikan jenahak,merah boleh mencapai ratusan ringgit di kedai mamak yang manda anda boleh hasilkan pada kos yang minimum ?
Sedang mencari inspirasi resep kari kepala ikan special yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari kepala ikan special yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Hi hello Welcome to Asian Samayal Arrai. Today we going to make Kari Kepala Ikan. If you're looking for a more affordable option to fill your hungry tummies, then you are in for a treat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari kepala ikan special, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kari kepala ikan special yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kari kepala ikan special sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kari kepala ikan special memakai 21 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kari kepala ikan special:
- Siapkan kepala ikan merah,blh di ganti dgn ikan lain.
- Gunakan Bahan utk di tumbuk.
- Siapkan bawang merah*.
- Siapkan bawang putih*.
- Gunakan inci halia*.
- Sediakan bawang besar*.
- Gunakan Bahan utk di tumis.
- Ambil sudu besar minyak masak.
- Siapkan sudu kecil halba campur.
- Siapkan kecil kulit kayu manis.
- Siapkan kuntum bunga lawang.
- Siapkan daun kari.
- Gunakan Bahan-bahan lain berkaitan.
- Ambil santan cair.
- Sediakan paket rempah kari ikan.
- Gunakan santan pekat.
- Sediakan Jus asam jawa (guna secukup masam).
- Gunakan sudu besar serbuk cili.
- Ambil biji tomato di potong 4.
- Gunakan bendi.
- Gunakan garam dan gula secukup rasa.
Hari ini saya nak kongsikan cara saya menyediakan Kari Ikan. Saya belajar dari kakak ipar saya cara menyediakan Kari Ikan yang sedap. Walaupun rasa dah ada tapi rupanya tak berapa menjadi. Rasanya masih kurang minyak dan juga santan terlebih pekat.
Cara menyiapkan Kari kepala ikan special:
- Tumbuk kasar bahan-bahan yang bertanda* Bancuhan serbuk kari dan serbuk cili menjadi paste yang pekat Panaskan minyak dalam periuk, tumisan bahan tumbuk kasar bersama bunga lawang, kayu manis, daun kari dan halba campur hingga naik bau..
- Masukkan paste serbuk kari dan cili, tumis sehingga pecah minyak, kemudian masukkan jus asam jawa dan masukkan kepala ikan, tutup selama 3 minit di atas api sederhana. Masukkan 2 cawan santan cair, biarkan sehingga mendidih, kemudian masukkan satu cawan santan pekat, garam dan gula secukup rasa. Akhir sekali masukkan tomato dan bendi selama 2-3 minit atau hingga sedikit layu. Siap dan sedia dihidangkan..
Setelah kari mendidih sekali lagi, masukkan garam, gula dan perasa. Masukkan rempah kari dan kacau sehingga pecah minyak. Masukkan bancuhan asam jawa dan kacau rata. Perlahankan api dan masukkan tomato, cili hijau, dan bawang besar. Sempoi tau sebab resepi ini dikongsikan sendiri oleh owner Rempah Kari Medina Penang..
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kari kepala ikan special yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
