Mee kari. Mee kari sedap dimakan jika kuah tak pekat dan tak cair. Jangan risau nanti kuah sejuk ianya menjadi sedikit pekat. Dah siap kita boleh buat sambal unntuk dimakan dengan mee kari isi ayam dan kerang ni.
Resepi Mee Kari yang memang sangat sedap dan dimasak menggunakan air rebusan udang.
Boleh dikatakan penyediaan mee kari ni agak remeh sebab bahannya memang banyak, termasuk bahan untuk hiasan atau taburan dia atas hidangan, tapi itulah yang menariknya tentang mee kari.
Bagi saya kombinasi seafood iaitu kerang dan udang juga sememangnya menambah lebih perisa untuk kuah kari.
Sedang mencari ide resep mee kari yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mee kari yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Mee kari sedap dimakan jika kuah tak pekat dan tak cair. Jangan risau nanti kuah sejuk ianya menjadi sedikit pekat. Dah siap kita boleh buat sambal unntuk dimakan dengan mee kari isi ayam dan kerang ni.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mee kari, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mee kari yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mee kari yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mee kari menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mee kari:
- Siapkan Bahan A.
- Gunakan Ayam seekor dipotong kecil2.
- Sediakan sudu besar lada blender.
- Siapkan paket rempah kari adabi.
- Sediakan sudu besar asam jawa.
- Sediakan biji kentang potong 6.
- Gunakan paket rempah 4 beradik.
- Ambil paket fishball.
- Gunakan biji santan pekat.
- Siapkan sudu besar gula merah.
- Gunakan sudu besar gula pasir.
- Siapkan Air untuk kuah 2 @ 3 gelas.
- Gunakan sudu kecil garam.
- Sediakan Bahan B.
- Sediakan bungkus mee kuning.
- Siapkan ikat daun sawi.
- Gunakan biji telur.
Mee Kari adalah hidangan orang Asia yang berasal daripada kaum Melayu. Rasanya berlemak dan pedas, menguji deria rasa yang merasainya. Ianya juga amat lazat serta sesuai dimakan diwaktu sarapan, tengahari ataupun malam. Mee kari siapalah yang tak suka kan. saya suka mee kari versi nyonya yang kuahnya agak mild dan sedikit cair, tak berapa pekat dan tak berapa lemak berminyak. boleh dihirup lagi.
Langkah-langkah membuat Mee kari:
- Bersihkan ayam, masukkan asam jawa dan rempah kari, gaul rata dan ketepikan seketika. Kemudian tumis lada blender sehingga naik bau, dan masukkan ayam yg sudah digaul dgn rempah kari tadi, masukkan kentang dan rempah 4 beradik, masak sehingga ayam empuk..
- Masukkan air, masak sehingga mendidih. Masukkan santan,fishball, gula merah, gula pasir, garam.
- Masak sehingga mendidih dan sesuaikan rasa manis dan masin nya bolehla ditutup api. Rebus telur dan celur sawi dalam air panas..
- Mee dicelur didalam air panas dan bolehla di hidangkan bersama kuah kari, telur dan sayur sawi.
Dan mee kari wajib ada kerang dan tauhu kering kembung (tauhu pok). Suka betul tauhu kembang tu dalam kuah kari. sedap je hehehe. Resepi Mee Kari - Anda tidak mempunyai idea untuk memasak semalam? Jika begitu anda boleh cubayang sedap resepi mee kari simple saya akan berkongsi buat masa ini. Sebenarnya banyak kali resepi mee kari, ada resepi mee kari ayam kari ayam, resepi mee kari cina, resepi mee kari nyonya, resepi mee kari kerang, tapi kali ini saya kasih resepi mee kari sedap yang sangat lazat dan dimasak sup udang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mee kari yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
