Steak Mee Kari Laksa Udang. Merdeka.com - Ada yang menyebutnya laksa kari, laksa lemak, atau bahkan nyonya laksa. Ini adalah hidangan peranakan Tionghoa dan Melayu yang populer di Malaysia, Singapura, serta beberapa daerah di Indonesia. Mi dan bihun disajikan bersama kuah kari bersantan dan berbagai jenis pugasan, antara lain udang dan tahu.
Untuk dapatkan kuah mee yang sedap , anda kena buat air stok udang.
Manakala, laksa Penang dikenali dengan nama mee kari kerana ia menggunakan mee kuning atau bihun berbeza dari mee tebal yang biasa digunakan iaitu mee laksa yang diperbuat dari mee beras.
Resepi Mee Kari yang memang sangat sedap dan dimasak menggunakan air rebusan udang.
Anda sedang mencari ide resep steak mee kari laksa udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal steak mee kari laksa udang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Merdeka.com - Ada yang menyebutnya laksa kari, laksa lemak, atau bahkan nyonya laksa. Ini adalah hidangan peranakan Tionghoa dan Melayu yang populer di Malaysia, Singapura, serta beberapa daerah di Indonesia. Mi dan bihun disajikan bersama kuah kari bersantan dan berbagai jenis pugasan, antara lain udang dan tahu.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari steak mee kari laksa udang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan steak mee kari laksa udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan steak mee kari laksa udang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Steak Mee Kari Laksa Udang memakai 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Steak Mee Kari Laksa Udang:
- Siapkan Telur 4 biji.
- Gunakan Tempeh.
- Gunakan Udang Besar.
- Gunakan Timun.
- Siapkan Tauhu.
- Gunakan Tempe.
- Gunakan Taugeh.
- Sediakan Kari Ikan*.
- Ambil Bawang Merah 5 biji*.
- Ambil Bawang putih 5 biji*.
- Gunakan Serai 4 ulas*.
- Siapkan Halia *.
- Siapkan Kesum*.
- Ambil kari*.
- Siapkan Asam keping*.
- Ambil Serbuk Perasa*.
Boleh dikatakan penyediaan mee kari ni agak remeh sebab bahannya memang banyak, termasuk bahan untuk hiasan atau taburan dia atas hidangan, tapi itulah yang menariknya tentang mee kari. Bagi saya kombinasi seafood iaitu kerang dan udang juga sememangnya menambah lebih perisa untuk kuah kari. Saya terjumpa resepi mee kari kerang yang dikatakan sangat sedap dan membuat ubahsuai dari beberapa resepi setelah mengambilkira feedback dan komen yang diberi. Kalau masakan seperti ini, kita bebas untuk mengubahsuai ramuan ramuan dan cara caranya, tidak seperti kuih muih yang perlu diikuti sukatan dan bahan digunakan.
Langkah-langkah membuat Steak Mee Kari Laksa Udang:
- Masukkan bahan2 yang bertanda * dalam kuali utk menumis sehingga naik bau serta pecah minyak baru masukkan UDANG.
- Bahan lain dalam gambar dibawah asingkan utk di rebus(telur) dn digoreng(tauhu,tempe).
- Kepingan Steak direndam 20 minit br letak Air Panas sekejap x perlu rebus dan Enak dimakan bersama Kari Laksa.yumm.
Kemudian masukkan udang yang sudah dibersihkan bersama serai. Penang Curry Mee atau ada yang mengelarnya Hokkien Mee memang cukup popular dan terkenal di Malaysia dan Singapura. Mee berkuah ini di katakan berasal dari Fuji Cina dan di bawa serta di perkenalkan ke Tanah Melayu oleh pedagang-pedagang Cina. Curry Mee ini biasanya di nikmati bersama mee telur (mee kuning) atau mee beras ( mee hoon ). Kari laksa atau curry mee adalah salah satu dari sekian banyak jenis laksa yang ada di Malaysia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Steak Mee Kari Laksa Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
