Kari Ikan Bawal Emas. Bahan-Bahan: Bahan-bahan untuk hiris nipis: Bahan-bahan untuk rempah tumis: (Rempah sekawan biji sawi, halba, jintan putih dan kulit kayu manis ditumis dahulu bersama daun kari.) Cara penyediaan: Bancuh serbuk kari bersama serbuk cili dengan sedikit air. En Tahiri minta saya buatkan kari. Ini adalah cara dan resepi untuk membaut kari ikan bawal emas yang sedap, boleh cuba ikuti langkah dibawah ini.
Masak stim limau sedap. x hanyir langsung.
Pelik juga bila suami beli ikan bawal emas ni sbb tak pernah masak ikan ni sebelum ni.
Fikir punya fikir saya pun buat keputusan utk masak kari asam je ikan ni.
Sedang mencari ide resep kari ikan bawal emas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari ikan bawal emas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bahan-Bahan: Bahan-bahan untuk hiris nipis: Bahan-bahan untuk rempah tumis: (Rempah sekawan biji sawi, halba, jintan putih dan kulit kayu manis ditumis dahulu bersama daun kari.) Cara penyediaan: Bancuh serbuk kari bersama serbuk cili dengan sedikit air. En Tahiri minta saya buatkan kari. Ini adalah cara dan resepi untuk membaut kari ikan bawal emas yang sedap, boleh cuba ikuti langkah dibawah ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari ikan bawal emas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kari ikan bawal emas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kari ikan bawal emas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kari Ikan Bawal Emas memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kari Ikan Bawal Emas:
- Gunakan ekor ikan bawal emas.
- Gunakan Sayur bendi (byk mn ikut selera).
- Siapkan biji tomato besar (belah 6).
- Gunakan santan.
- Siapkan serbuk kari ikan.
- Siapkan serbuk cili.
- Gunakan serbuk kunyit.
- Sediakan biji bawang merah (dihiris).
- Siapkan bawang putih (dihiris).
- Ambil tangkai daun kari.
- Gunakan kulit kayu manis.
- Siapkan bunga lawang.
- Gunakan halba campur.
- Sediakan Air asam jawa secukupnya.
- Ambil Garam.
Tak sangka memang sedaplah, lebih sedap dari ikan bawal hitam dan putih tu. Malam tu pula saya buatlah lempeng pekak utk cicah dngn kuah kari ikan ni. Kari yang dia sediakan memang sedap, cair cair dan mempunyai rasa masam masam yang memang sangat mengancam selera. Lebih lebih lagi bila ternampak ada kawan kawan blogger yang menayangkan kari ikan bawal hitam juga.
Langkah-langkah membuat Kari Ikan Bawal Emas:
- Panaskan minyak masak. Masukkan kulit kayu manis, bunga lawang dan halba campur. Tumis sehingga wangi dan kemudian masukkan hirisan bawang merah dan putih sehingga keperangan. Kemudian masukkan daun kari..
- Masukkan serbuk kari, serbuk cili dan serbuk kunyit. Kacau rata dan masukkan air sedikit demi sedikit. Masak sehingga pecah minyak..
- Kemudian boleh ditambah air lagi dan masukkan santan. Biarkan sebentar..
- Saya masukkan air asam jawa, garam atau serbuk perasa sebelum saya masukkan ikan. Bila air mendidih lagi sekali, masukkan ikan..
- Agak2 ikan hampir masak, masukkan sayur bendi dan juga tomato. Biarkan mendidih sekejab dan boleh tutup api..
- Siap!.
Kalau ke Line Clear atau Restoran Pelita, ikan yang digunakan untuk kari ialah ikan bawal hitam. Sedang menumbuk kunyit hidup dengan garam, teringatlah pulak nak menyediakan masak kicap. Maka, itulah jadinya Ikan Bawal Emas Masak Kicap hari ini. Ini resepi bodo bodo saya sejak dulu, bila masak kicap. Siapa sahaja tidak sukakan kari ikan?
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kari ikan bawal emas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
