Mee kari. Mee kari sedap dimakan jika kuah tak pekat dan tak cair. Jangan risau nanti kuah sejuk ianya menjadi sedikit pekat. Dah siap kita boleh buat sambal unntuk dimakan dengan mee kari isi ayam dan kerang ni.
Resepi Mee Kari yang memang sangat sedap dan dimasak menggunakan air rebusan udang.
Boleh dikatakan penyediaan mee kari ni agak remeh sebab bahannya memang banyak, termasuk bahan untuk hiasan atau taburan dia atas hidangan, tapi itulah yang menariknya tentang mee kari.
Bagi saya kombinasi seafood iaitu kerang dan udang juga sememangnya menambah lebih perisa untuk kuah kari.
Sedang mencari ide resep mee kari yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mee kari yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mee kari, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mee kari yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Mee kari sedap dimakan jika kuah tak pekat dan tak cair. Jangan risau nanti kuah sejuk ianya menjadi sedikit pekat. Dah siap kita boleh buat sambal unntuk dimakan dengan mee kari isi ayam dan kerang ni.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mee kari sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mee kari memakai 26 jenis bahan dan 1 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mee kari:
- Sediakan Mee kuning.
- Siapkan tauhu (digoreng).
- Siapkan Telur rebus.
- Siapkan Taugeh dicelur.
- Ambil Sawi celur.
- Gunakan Tauhu.
- Ambil Ikan bilis kisar.
- Gunakan sawi.
- Sediakan Bawang goreng.
- Ambil Telur rebus.
- Siapkan Ayam potong kecil.
- Siapkan Serbuk kari daging 1 paket.
- Sediakan Lada kering kisar.
- Siapkan Bawang kecil 4 kisar.
- Gunakan Bawang putih 1 labu kisah.
- Ambil Santan.
- Siapkan Air.
- Gunakan Fishcake.
- Gunakan Fishball.
- Ambil Kerang (kalau ade).
- Gunakan Cili merah.
- Ambil kiub pati ayam.
- Sediakan Garam.
- Sediakan Gula.
- Ambil Serbuk perasa.
- Ambil Rempah 4 sekawan.
Mee Kari adalah hidangan orang Asia yang berasal daripada kaum Melayu. Rasanya berlemak dan pedas, menguji deria rasa yang merasainya. Ianya juga amat lazat serta sesuai dimakan diwaktu sarapan, tengahari ataupun malam. Mee kari siapalah yang tak suka kan. saya suka mee kari versi nyonya yang kuahnya agak mild dan sedikit cair, tak berapa pekat dan tak berapa lemak berminyak. boleh dihirup lagi.
Langkah-langkah membuat Mee kari:
- Tumis rempah 4 sekawan bersama bawang kecil, bawang putih dan pes yg dah dibancuh tdi, lada kisar dan serbuk kari gaulkn bersama menjadi pes, dan tumis sehingga pecah minyak, masukan ikan bilis dikisar,gaul dan masukn batang sawi, fishcake, fishball dan ayam,gaul sekejap dan masukan santan dan air ikt lah klu nak pekat or nak cair,dan msukn garam, gula dan serbuk perasa, dan biarkan mendidih dan masak, dah siap..boleh tmbahkn cili, sawi, taugeh telur,tauhu,dan bawang goreng...
Dan mee kari wajib ada kerang dan tauhu kering kembung (tauhu pok). Suka betul tauhu kembang tu dalam kuah kari. sedap je hehehe. Resepi Mee Kari - Anda tidak mempunyai idea untuk memasak semalam? Jika begitu anda boleh cubayang sedap resepi mee kari simple saya akan berkongsi buat masa ini. Sebenarnya banyak kali resepi mee kari, ada resepi mee kari ayam kari ayam, resepi mee kari cina, resepi mee kari nyonya, resepi mee kari kerang, tapi kali ini saya kasih resepi mee kari sedap yang sangat lazat dan dimasak sup udang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mee kari yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
