Resepi Gulai Kari Ikan 🤤. Meh kita masuk pula bab resepi. Hari ini saya nak kongsikan cara saya menyediakan Kari Ikan. Saya belajar dari kakak ipar saya cara menyediakan Kari Ikan yang sedap.
Selain tidak mau terburu buru pagi esok, juga kerana kari ikan lebih sedap jika dimasak sehari sebelum masa mahu dihidangkan kerana ianya lebih mesra dengan rempah rempah kari.
Kali ini saya menggunakan resepi Kari Ikan ala Mamak Style yang tidak menggunakan santan, sebaliknya menggunakan bawang bawang dan rempah yang banyak.
Semua resepi di atas ada di laman web kami.
Anda sedang mencari inspirasi resep resepi gulai kari ikan 🤤 yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal resepi gulai kari ikan 🤤 yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari resepi gulai kari ikan 🤤, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan resepi gulai kari ikan 🤤 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Meh kita masuk pula bab resepi. Hari ini saya nak kongsikan cara saya menyediakan Kari Ikan. Saya belajar dari kakak ipar saya cara menyediakan Kari Ikan yang sedap.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat resepi gulai kari ikan 🤤 yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Resepi Gulai Kari Ikan 🤤 memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Resepi Gulai Kari Ikan 🤤:
- Sediakan ekor ikan merah potong 4 (terpulang nak guna ikan apa).
- Ambil bj bawang merah - hiris.
- Siapkan bj bawang putih - ketuk.
- Siapkan inci halia - hiris.
- Sediakan peket serbuk kari ikan (kt guna adabi).
- Siapkan peket serbuk kari daging (adabi).
- Sediakan sudu halba.
- Sediakan sudu jintan manis.
- Ambil Sejemput asam jawa.
- Sediakan air kosong.
- Siapkan kpg asam keping.
- Sediakan kiub pati ikan bilis.
- Ambil senduk santan (kt guna kotak je).
- Gunakan tangkai daun kari.
Anda hanya perlu cari sahaja di ruangan carian di atas. Semua bahan yang perlu ditumbuk lumat atau dikisar halus dimasukkan sekali ke dalam gulai nanti. Walaupun resepi gulai ikan ni seolah-olah macam hanya tukar daging dengan ikan saja, tapi sebenarnya cara memasaknya juga sangat berbeza. Bahan-bahan yang digunakan juga ada perbezaan.
Cara membuat Resepi Gulai Kari Ikan 🤤:
- Tumis bawang dan halia sampai garing...
- Sambil2 tu, masukkan serbuk kari, jintan manis, halba, dlm 1 bekas lain, dan gaul dengan sedikit air.. kemudian masukkan dlm tumisan yg garing td.. kacau bg sebati.. nampak kerong, bubuh sikit air.. tumis sampai serbuk kari tu pekat dan naik minyak tau..
- Tumis sampai jd mcm ni.. naik minyak kat tepi2 tumisan td dan tumisan td jd pekat...
- Kemudian bancuh asam jawa sejemput td dgn secawan air, dan masukkan airnya shj dlm tumisan td.. kacau rata, masukkan lg 1 1/2 cawan.. biarkan masak sampai mendidih. Yg ni masih blm masuk santan ye.. biarkan dia mendidih...
- Then, masukkan santan 1 1/2 senduk dlm gambar tu, masukkan asam kping, dan masukkan ikan, masukkan juga kiub ikan bilis. Biar mendidih dan masak ikan tu.. mata ikan dah naik kaler putih, tu tanda betul2 dh masak ikannya...
- Kemudian, biarkan masak sikit lagi, bolehla masuk cili besar, bendi, tomato..(kt takdek bendi, guna apa yg hado je hehhe).. siap, makan dgn ns putih dan sambal belacan 🤤🤤.
Kalau tidak takkanlah rempah kari ada yang untuk ikan dan ada yang untuk daging/ayam. Satukan bahan kisar halus dengan rempah kari ikan, ketumbar serbuk dan rempah gulai ros. Kacau rata hingga menjadi pes (tambah sedikit air jika perlu). Masukkan bahan tumis dan serai titik. Masukkan rempah kari dan kacau sehingga pecah minyak.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Resepi Gulai Kari Ikan 🤤 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
