Kari Kentang Daging. Jika perlu, boleh masukkan sedikit santan cair semasa daging sedang masak. Setelah daging hampir empuk, masukkan santan, air secukupnya dan ubi kentang. Biarkan ianya masak dan daging empuk dan kuah benar benar terbit minyak.
Kari daging style India ni bezanya dengan kari masyarakat Melayu adalah tiada penggunaan santan.
Memang sedap untuk dimakan dengan nasi panas ataupun dicecah dengan roti.
Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, masukkan daging giling, masak hingga berubah warna, tambahkan kentang, wortel dan kacang polong, aduk rata, tambahkan bubuk kari dan garam, aduk rata dan masak hingga tercampur rata.
Sedang mencari ide resep kari kentang daging yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kari kentang daging yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari kentang daging, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kari kentang daging yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Jika perlu, boleh masukkan sedikit santan cair semasa daging sedang masak. Setelah daging hampir empuk, masukkan santan, air secukupnya dan ubi kentang. Biarkan ianya masak dan daging empuk dan kuah benar benar terbit minyak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kari kentang daging sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kari Kentang Daging menggunakan 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kari Kentang Daging:
- Gunakan Daging kisar.
- Ambil serbuk Kari Daging.
- Gunakan Ubi Kentang.
- Gunakan Daun Kari.
- Gunakan Santan.
- Ambil biji bawang Merah.
- Gunakan bawang Putih.
- Siapkan air.
- Ambil Garam.
- Siapkan Gula.
Cicipi rasanya, angkat dan siap digunakan. Campurkan daging dan kacau sampai airnya agak kering. Masukkan pula santan cair dan biar menggelegak. Kemudian tutup periuk dan renehkan selama ½ jam atau hingga daging empuk.
Langkah-langkah menyiapkan Kari Kentang Daging:
- Tumis bawang merah, bawang putih & daun kari hingga naik baunya. Masokkn pula serbuk Kari.
- Masokkan daging cincang. Kacau rata hingga sedikit kering. Masok air. Renenehkan dalam 15 minit..
- Masokkan Ubi Kentang yang telah dipotong dadu..
- Masokkan Santan. Biarkan hingga Kentang masak dan sedikit kering. Akhir sekali masok garam & gula..
Bubuh pula kentang dan masak sampai empuk. Akhir sekali masukkan garam dan santan pekat, gaul sehingga sebati. Apabila kari menggelegak, angkat dari api. Perap daging dgn sedkit bhn hirisan ,kicap manis serta serbuk rempah ayam dan daging adabi. Hari ni sue nak kongsikan resepi favorite dan resepi dari bonda sue.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kari kentang daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
