Mee Kari MakYah. Okay, my full name as in my identification card is Rodhiah Amzah. Friends preferred to call me yaya or yayao and my family called me "kakak" or "makyah". My mother's name is Azizah and my "ayah" name is Amzah.
Baik atau buruk sesuatu itu, hanya asbab untuk sesuatu.
Mungkin dulu bila diuji, kita meroyan menyalahkan takdir. berehat sebentar dari dunia dapur. jom kita gelikan hati sambil gelak menonggeng.
Jom kita bergelak sebentar atau senyum sejenak. i. sebenarnya makyah buat kenduri kahwin anak perempuan sulungnya hari ni, sabtu.tapi kerana secara kebetulan saya ke tapah menjemput hani, kami terus melencung ke simpang pulai rumah mak yah.majlis pernikahan dijalankan petang jumaat selepas asar dan kami tiba lebih kurang jam enam setengah petang.dan majlis pernikahan baru je selesai.
Lagi mencari inspirasi resep mee kari makyah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mee kari makyah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Okay, my full name as in my identification card is Rodhiah Amzah. Friends preferred to call me yaya or yayao and my family called me "kakak" or "makyah". My mother's name is Azizah and my "ayah" name is Amzah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mee kari makyah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mee kari makyah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mee kari makyah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mee Kari MakYah memakai 31 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mee Kari MakYah:
- Sediakan Sebungkus mee kuning (dicelur).
- Ambil bawang putih (dikisar).
- Ambil bawang merah (dikisar).
- Siapkan Seinci halia (dikisar).
- Ambil Sesudu udang kering direndam dan dikisar).
- Sediakan tangkai daun kari.
- Siapkan sudu besar rempah kari daging.
- Sediakan sudu besar rempah kari ikan.
- Siapkan cili kering (direndam dan dikisar).
- Siapkan sekawan : bunga cengkih, sebatang kayu manis, bunga lawang.
- Gunakan Setengah ekor ayam dipotong kecil.
- Sediakan ekor sotong (dipotong bulat).
- Ambil ekor bersaiz besar (kepala udang direbus untuk dijadikan stok.
- Gunakan Kerang.
- Siapkan Sebungkus fishcake (dipotong nipis).
- Siapkan bungkus fishball.
- Gunakan ketul tauhu kering dibelah dua.
- Ambil biji telur direbus.
- Ambil Setengah biji santan pekat.
- Siapkan Sebiji santan cair.
- Sediakan Segenggam taugeh.
- Gunakan sawi dicelur.
- Gunakan biji limau kasturi.
- Siapkan Seketul kiub ayam.
- Ambil Secubit garam dan gula.
- Sediakan bahan sambal cili.
- Siapkan sudu besar cili boh.
- Sediakan Sesudu udang kering direndam dan ditumbuk.
- Sediakan bawang putih (ditumbuk).
- Siapkan Setengah keping gula melaka.
- Ambil Secubit garam dan gula.
Resepi Mee Kari yang sedap dan mudah Setahun yang lalu Fiza's Cooking. SINGAPORE DESTINASI BERCUTI salam cik mat. melelh air liur saya nengok kari ayam ngn betik tu. Reply Delete Kisah gembira petang rabu ni sepatutnya akak kongsikan semalam lagi.tp x berkesempatan. Gembiranya dapat berjumpa sekali lagi dengan MakYah bonda kepada Mat Gebu yang telah turun ke Kemaman bersama abang Mat dan abahnya kerana sudi singgah di ofis akak untuk menyampaikan kiriman barang dari budak Mat ni ha.
Cara membuat Mee Kari MakYah:
- Tumiskan 3 sekawan dan daun kari sehingga naik bau.
- Kemudian masukkan bahan kisar dan serbuk kari yang telah dibancuh sehingga pecah minyak.
- Setelah bahan-bahan rempah telah pecah minyak, masukkan air rebusan udang ke dalam periuk dan biarkan sehingga menggelegak.
- Apabila telah menggelegak, masukkan ayam yang telah dicuci bersih dan biarkan seketika.
- Kemudian, masukkan fishcake dan fishball.
- Setelah menggelegak masukkan santan ke dalam periuk dan perasakan garam dan gula serta seketul kiub ayam.
- Setelah menggelegak, masukkan kerang, udang dan sotong.
- Akhir sekali setelah kuah menggelegak, masukkan tauhu kering. Tutup api dan boleh dihidangkan.
- Tumiskan bawang putih yang telah ditumbuk bersama udang kering sehingga naik bau.
- Setelah naik bau masukkan cili boh dah tumiskan sehingga pecah minyak.
- Setelah bahan tumis pecah minyak boleh masukkan gula merah, garam dan sedikit asam jawa Adabi. Dan biarkan sehingga sambal agak kering dan boleh dihidangkan bersama mee kari.
- Akhir sekali, boleh dihidangkan mee kari bersama sambal cili dan kalau sukakan lebih pedas, boleh sediakan cili potong kicap.
Jadual asalnya akak tunggu diaorang masa lunch hour kat rumah.tp masa tu abg. Mat siap bagi benih kering bunga telang (untuk buat nasi kerabu) tu lagik.adeeeii, nak kena pi semai dah laa. Mee Bandung Muar-Dpn Sek Sains; Western Food-Hutan Bandar ; ZZ-Sup Tulang-Jln Petri,JB; Nasi Ayam Black Paper- Bandar Baru Uda; Cendol,Mee kari-Taman U; Cendol Halim-Batu Pahat; Yong Tau Hu-Kg. Melayu Majidee; Kacang Pool Haji-Larkin; TBA; Kuala Lumpur. Ayam Kampung-Lorong Raja Muda,Kg Baru; Korean BBQ-Pandan Indah; Sanny Char Kuew Tiow-Tmn.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mee kari makyah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
