Ketam masak lemak. Semua ikan, udang, ketam semuanya segar bugar. Satu yang kurang dengan Kota Damansara adalah ketiadaan pasar basah. Terpaksa membeli makanan basah di kedai runcit kepunyaan orang Acheh.
The strong flavours of the spices and lemongrass, chillies, tamarind and turmeric should make it a suitable dish to go with rice.
Plus, flower crabs are generally softer in the shell and easier to crack at.
Tak lah nampak fresh tapi OK lah.
Sedang mencari ide resep ketam masak lemak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ketam masak lemak yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ketam masak lemak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ketam masak lemak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Semua ikan, udang, ketam semuanya segar bugar. Satu yang kurang dengan Kota Damansara adalah ketiadaan pasar basah. Terpaksa membeli makanan basah di kedai runcit kepunyaan orang Acheh.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ketam masak lemak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ketam masak lemak menggunakan 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ketam masak lemak:
- Ambil Ketam bakau 7 ekor.
- Siapkan Santan.
- Sediakan Serai 3 btg di ketuk.
- Gunakan Carrot 1 biji di potong.
- Sediakan Bawang merah 3 biji ditumbuk.
- Ambil Halia 1 inci.
- Gunakan Bawang putih 3 ulas ditumbuk.
- Siapkan Lada putih 1sdt ditumbuk.
- Siapkan Perasa.
- Gunakan Kunyit 1sdt.
- Siapkan Hiasan.
- Siapkan Bawang goreng.
Masukkan semua bahan ke dalam periuk bersama bahan blend tadi tu. Masak dengan menggunakan api yang perlahan. Sentiasa kacau untuk pastikan santan tak pecah minyak. Kena rajin mengacau kuah tu baru santan dia akan jadi elok dan sedap.
Cara membuat Ketam masak lemak:
- Bersihkn ketam.
- Masukkn dlm periuk,tambah air,carrot& serai,masak seketika.
- Apabila mendidih, masuk bawang,halia&lada putih yg sdh di tumbuk,di ikuti kunyit,masak sehingga ketam matang...
- Apabila ketam sdh matang, tambah perasa dan taburkn bawang goreng..siap utk di hidang...
Resipi Ketam Masak Lemak Sedap Mudah Cepat Senang. Maka, nak beli ketam sebaiknya masa musim ketam, baru dapat ketam yang segar, isi nya fresh, tak lembik. Harga nya murah lerr sikit sebab musim kan. Hari tu, kawan Geng balik kampung. Apalagi, order laaa seketul dua tiga empat buat rasa sorang sikit.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ketam masak lemak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
