Masak Lemak Sardin / Mackerel. Cara cara: Kupas semua ubi kentang dan bawang besar serta dipotong empat. Akhir sekali masukkan ikan sardin ( mackerel ), air asam jawa dan garam secukuprasa dan juga sos sardin , jika suka. Ikut citarasa masing - masing.niza pula letakkan kesemua sosnya.supaya kuah menjadi sedikit pekat… Apabila kentang dah empuk.rasa pun secukuprasa.matikan api.
Saya lebih suka ikan sardin Mackerel berbanding sardin biasa.
Kalau biasanya saya membuat sardin yang sedikit berkuah untuk dijadikan kuah, tapi kali ini saya membuat Sambal Tumis Sardin, ala ala Sambal Tumis Udang cuma ianya menggunakan ikan.
Kalau suka makan mee laksa perkara pertama sekali kena sedap tentulah kuah laksanya.
Sedang mencari inspirasi resep masak lemak sardin / mackerel yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal masak lemak sardin / mackerel yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari masak lemak sardin / mackerel, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan masak lemak sardin / mackerel enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Cara cara: Kupas semua ubi kentang dan bawang besar serta dipotong empat. Akhir sekali masukkan ikan sardin ( mackerel ), air asam jawa dan garam secukuprasa dan juga sos sardin , jika suka. Ikut citarasa masing - masing.niza pula letakkan kesemua sosnya.supaya kuah menjadi sedikit pekat… Apabila kentang dah empuk.rasa pun secukuprasa.matikan api.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah masak lemak sardin / mackerel yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Masak Lemak Sardin / Mackerel memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Masak Lemak Sardin / Mackerel:
- Gunakan kecil ikan mackerel ayam brand.
- Sediakan Bahan kisar.
- Siapkan Setengah biji bawang besar.
- Sediakan biji cili api.
- Sediakan inci kunyit hidup.
- Siapkan Bahan-bahan lain.
- Gunakan biji kentang.
- Gunakan kecil santan.
- Ambil Kacang buncis.
Biasa jika membuat kuah kebanyakkan akan menggunaka isi ikan fresh tetapi untuk resipi ini, hanya sardin dalam tin digunakan untuk menjadi bahan utama kuah laksa. rasanya sama macam guna ikan segar dan menyenangkan kerja memasak jimat masa. Masak Lemak Cili Padi Sardin / Mackerel Tin. Rasanya juga ada lemak pedas masam manis. Sedap dimakan dengan roti, lempeng atau roti puri.
Cara membuat Masak Lemak Sardin / Mackerel:
- Masukkan bahan-bahan yang dikisar bersama-sama santan ke dalam periuk, biarkan sampai mendidih..
- Setelah mendidih, masukkan kentang yang telah dipotong. Masak sehingga mendidih dan kentang agak lembut..
- Kemudian bolehlah masukkan ikan mackerel tadi bersama-sama kuahnya ke dalam periuk. Masak hingga mendidih, perasakan dengan garam..
- Setelah kuah mendidih sekali lagi, saya masukkan kacang buncis, kacau seketika, kemudian tutup api. Ini untuk mengelakkan kacang buncis terlalu lembik..
- Siap! Boleh dimakan dengan nasi panas bersama-sama sambal hitam Pahang. nyum!.
Sebaiknya guna sardin yang besar seperti ikan mackerel jika tidak suka ikannya pecah-pecah dan hancur. Tapi jika ingin buat pencicah sedap jika ia hancur. Jika suka sedap juga boleh tambah kuantiti cili api. Rasa lemak cili api sardin ini yang sangat sedap jika dimakan bersama ikan masin dan ulam-ulaman. Resepi ini asal dari kampung suami saya , ikan sardin dalam tin di masak lemak memang sedap.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan masak lemak sardin / mackerel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
