Kobis Masak Lemak. Resepi Kobis Masak Lemak Putih, hidangan ala kampung yang ringkas tetapi sangat membuka selera. Untuk resepi ini, Che Nom masukkan ikan bilis tetapi anda boleh gantikan dengan udang kering ataupun udang. Anda boleh mencuba ikut selera masing-masing.
This rich dish is popular in both the Malay and Peranakan cultures of the Malacca region, and was most likely borrowed from the host culture by the Peranakans after centuries of settling in the area and assimilating various elements surrounding them.
Bila masak lemak kobis macam ni, ada sambal belacan, ikan masin/ikan goreng sudah memadai, itu sebagai pelengkap.
Kalau ingin variasi, anda boleh letak kacang buncis, tau pun lobak merah dalam masak lemak kobis tadi.
Anda sedang mencari ide resep kobis masak lemak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kobis masak lemak yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kobis masak lemak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kobis masak lemak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Resepi Kobis Masak Lemak Putih, hidangan ala kampung yang ringkas tetapi sangat membuka selera. Untuk resepi ini, Che Nom masukkan ikan bilis tetapi anda boleh gantikan dengan udang kering ataupun udang. Anda boleh mencuba ikut selera masing-masing.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kobis masak lemak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kobis Masak Lemak menggunakan 5 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kobis Masak Lemak:
- Sediakan kobis, dihiris.
- Ambil bawang merah,dihiris.
- Ambil sudu kecil pati ikan bilis.
- Sediakan cili padi, dihiris.
- Ambil santan cair.
Cara buat kubis masak lemak putih sedap & mudah. Jangan lupa like, comment, share & subscribe ya. Terima kasih 👨🍳 Music: Early Hours Musician: @iksonofficia. Lihat juga resipi untuk Kobis Masak Lemak Ala Terengganu, Kobis Masak Lemak Sayur Kobis Masak Lemak ni PALING SIMPLE cara masak dia.
Cara menyiapkan Kobis Masak Lemak:
- Masukkan santan ke dalam periuk. Saya gunakan santan kotak dalam anggaran 1 sudu besar dan bancuhkan dengan 2 cawan air. Tidak perlu tunggu hingga mendidih, terus masukkan bawang dan pati ikan bilis. Kacau. Oleh kerana pati ikan bilis agak masin,maka saya tidak masukkan garam..
- Apabila santan telah mendidih, masukkan kobis dan cili padi. Cili padi boleh digantikan dengan 1/2 biji lada merah dihiris jika anda tidak mahu terlalu pedas. Kacau dalam anggaran 5-7 minit. Siap..
- Hidangan ini enak dimakan panas-panas dan digandingkan dengan sambal belacan. Selamat mencuba..
Tutup mata pun boleh, haa gituu. IQ pun tahu resipi ni dari kawan office IQ. Ok, jom ushar bahan-bahan yang perlu ada untuk masak sayur kobis masak lemak ni. Sayur kubis masak lemak ini akan sangat berbeda dengan sayur kubis yang lainnya. Rasanya yang begitu menggoda dengan kuah santan yang melengkapinya terlebih lagi dipadukan dengan komposisi bumbu serta rempah yang beragam akan membuat hidangan ini menjadi lebih spesial.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kobis masak lemak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
