Ayam Masak Lemak Cili Api. Sehinggalah berkahwin, beliau memasak sendiri dek selalu memerhatikan. Ayam Masak Lemak Cili Padi or Chicken in Coconut Cream with Birds Eye Chili in English, is a spicy rich yellow coconut gravy that is cooked with chilli padi. While this recipe uses chicken, it can be substituted with prawns, flower crabs or fishead.
So, history and cultural lesson over, back to the recipe.
Ayam Masak Lemak Cili Padi is a fiery Malay coconut chicken curry.
In Malay, it would be called Resepi Ayam Masak Lemak Cili Padi or Resepi Ayam Masak Lemak Cili Api.
Sedang mencari ide resep ayam masak lemak cili api yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam masak lemak cili api yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam masak lemak cili api, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam masak lemak cili api yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Sehinggalah berkahwin, beliau memasak sendiri dek selalu memerhatikan. Ayam Masak Lemak Cili Padi or Chicken in Coconut Cream with Birds Eye Chili in English, is a spicy rich yellow coconut gravy that is cooked with chilli padi. While this recipe uses chicken, it can be substituted with prawns, flower crabs or fishead.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam masak lemak cili api sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Masak Lemak Cili Api memakai 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Masak Lemak Cili Api:
- Gunakan ekor ayam.
- Sediakan ketul kunyit hidup*.
- Sediakan biji cili api*.
- Sediakan biji cili merah*.
- Sediakan biji bawang besar*.
- Ambil bawang putih*.
- Sediakan sudu minyak masak.
- Sediakan daun kunyit.
- Gunakan santan 200ml.
- Sediakan sudu garam.
- Siapkan sudu kecil serbuk perasa.
- Sediakan air.
Whatever it's called, whatever it's actual origin, suffice it to say, it is delicious! Ayam Masak Lemak Cili Padi or Chicken in Coconut Milk with Birds Eye Chili, is a rich spicy yellow coconut gravy that is cooked with bird's eye chili. It is one of the many Malaysian favourites to accompany a hot plate of fragrant Jasmine rice. Resepi ayam masak lemak cili api.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Masak Lemak Cili Api:
- Bahan diperlukan.
- Kisar halus semua bahan bertanda *.
- Panaskan minyak dan tumis bahan kisar tadi..
- Setelah agak kering masukkan ayam dan tambah air..
- Masak sehingga ayam kecut dan agak lembut. Masukkan daun kunyit yang di hiris nipis bersama santan. Tambah sedikit lagi air jika terlalu pekat. Masukkan garam dna serbuk perasa. Masak sehingga mendidih dan sedia dihidang. Selamat mencuba 😘.
Penyediaan resepi ayam masak lemak cili api ni mudah je. Bahannya juga tidak terlalu banyak dan senang nak dapat di pasaraya atau kedai berdekatan dengan rumah anda. Saya masak lebih kurang dengan resepi Ayam Masak Lemak Cili Api yang sangat sedap di SINI. Bezanya kali ini saya masukkan halia dan bawang putih. Jangan ada mak cik Bawang yang sibuk nak mengomen, masak lemak cili api tak guna bawang dsb.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam masak lemak cili api yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!