Daging Salai Masak Lemak Cili Api Simple. Kalau Kak Azie dtg ke Jb, cuba cari peluang utk menikmati daging salai masak lemak cili api atau keli masak lemak cili api di Restoran Anjung Selatan. Kalau orang nogori tak pandai masak lomak cili api memang nak kono ni…tapi bukanlah kono penampar yo, tapi kono ajar sampai pandai jo.hehehe. Tak berani den nak tampar anak orang.hahaha.
Gaul rata dan masak hingga mendidih.
Tuang santan cair, kacau dan masak dengan api sederhana hingga daging lembut.
Masukkan rebung, kacau rata dan masak sekejap.
Sedang mencari ide resep daging salai masak lemak cili api simple yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal daging salai masak lemak cili api simple yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kalau Kak Azie dtg ke Jb, cuba cari peluang utk menikmati daging salai masak lemak cili api atau keli masak lemak cili api di Restoran Anjung Selatan. Kalau orang nogori tak pandai masak lomak cili api memang nak kono ni…tapi bukanlah kono penampar yo, tapi kono ajar sampai pandai jo.hehehe. Tak berani den nak tampar anak orang.hahaha.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging salai masak lemak cili api simple, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan daging salai masak lemak cili api simple yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat daging salai masak lemak cili api simple sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Daging Salai Masak Lemak Cili Api Simple menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Daging Salai Masak Lemak Cili Api Simple:
- Gunakan bahan tumisan(kisar).
- Gunakan biji cili padi hijau (ikut tahap kepedasan masing2).
- Sediakan biji cili besar.
- Siapkan serbuk kunyit.
- Sediakan sudu gula.
- Ambil sudu garam.
- Ambil kecil air.
- Sediakan Kuah.
- Gunakan Daging salai (optional).
- Gunakan air (agak2).
- Ambil santan kotak.
- Siapkan asam keping.
- Ambil garam.
- Siapkan gula.
Masuk bab masakan pula, ini merupakan kali kedua saya memasak lemak cili padi daging salai. Setiap kali saya memasak hari dah lewat petang. Haa apa yang jadi? hmm gambar pun tak cantik dan blurr kerana tak cukup cahaya. Tapi sebab first time dulu, dah tak ambil gambar, jadi kali ini saya teruskan juga merakam gambar dan video.
Cara membuat Daging Salai Masak Lemak Cili Api Simple:
- Kisarkan dulu bahan tumisan sehingga menjadi halus texture nya. Dah habis kisar, ketepikan dahulu..
- Masukkan minyak ke dalam periuk, cukup sekadar untuk menumis. Bila minyak dah panas, masukkan bahan yang telah dikisar tadi. kacau selama 4-5 minit..
- Kemudian masukkan daging. Kalau nak masukkan kentang pun boleh masa ni. Tambahkan sedikit air. Kacau selama 5-6 minit.
- Next, barulah masukkan santan dan asam keping. Kacau sahaja dan terakhir sekali perasakan gulai dengan garam dan ajinomoto. nak masuk gula pun boleh (saya baca orang negeri sembilan tak masukkan gula tapi saya masukkan sbb suka manis).
- Bila daging dan kentang dah cukup empuk, boleh lah tutup api dan dinikmati bersama family :).
Resepi Daging Masak Lemak Cili Api Simple & Sedap. Masa nak rebus air tu jangan banyak sangat macam nak buat sup, cukup sekadar paras daging je. Kunyit, serai dan paling penting, cili api. Dah siap." Demikian jelas Zaini Saad, pengusaha Zaini Salai House, membuka cerita berkongsi resepi masak lemak cili apinya yang cukup terkenal bukan sahaja di kalangan penduduk setempat, malah pelancong luar yang datang ke sini semata-mata untuk makan di kedainya. Biarkan seketika sehingga semua masak dengan rata.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat daging salai masak lemak cili api simple yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
