Ayam masak lemak. Sehinggalah berkahwin, beliau memasak sendiri dek selalu memerhatikan. Ayam Masak Lemak Cili Padi Recipe. So, history and cultural lesson over, back to the recipe.
Whatever it's called, whatever it's actual origin, suffice it to say, it is delicious!
Ayam Masak Lemak Cili Padi or Chicken in Coconut Cream with Birds Eye Chili in English, is a spicy rich yellow coconut gravy that is cooked with chilli padi.
While this recipe uses chicken, it can be substituted with prawns, flower crabs or fishead.
Sedang mencari ide resep ayam masak lemak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam masak lemak yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam masak lemak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam masak lemak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Sehinggalah berkahwin, beliau memasak sendiri dek selalu memerhatikan. Ayam Masak Lemak Cili Padi Recipe. So, history and cultural lesson over, back to the recipe.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam masak lemak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam masak lemak menggunakan 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam masak lemak:
- Sediakan AYAM (potong ikut suka).
- Siapkan Bawang merah 4 biji.
- Siapkan Bawang putih 3 biji.
- Gunakan Halia 1inci.
- Ambil Lada putih.
- Siapkan Cili padi 5 biji.
- Siapkan Serai (ketuk).
- Ambil Kunyit 1/2 sudu tea.
- Siapkan Santan.
- Siapkan Carrot 1 biji.
- Gunakan Asam jawa 2 sudu besar.
- Sediakan perasa ikut selera masing.
- Siapkan Air.
Depending on your tastebuds, you can add more or less chillies if you wish. Walaupun jauh, kira OK lah, hotel best dan makanan pun best juga. Dihantar dua hidangan sekali termasuk untuk makan tengah malam. Ayam Masak Lemak Cili Padi or Chicken in Coconut Milk with Birds Eye Chili, is a rich spicy yellow coconut gravy that is cooked with bird's eye chili.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam masak lemak:
- Potong ayam ikut suka hati anda,simpan tepi.
- Tumbuk@kisar bahan2 seperti dlm gmbar di bawah,dlm gmbar tak ada cili padi,tp akk tumbuk sekali dgn cili padi k,letak tepi.
- Gaulkn ayam tadi dengan ayam jawa,kemudian campur semua bahan kisaran diatas, biarkn selama 10 minit.
- Selepas 10 minit,tambahkn serai & air,kemudian kita masak.
- Bila rasa2 ayam kita sdh empuk,tambahkn carrot,,,masak sehingga carot kita lembut...
- Apabila carrot dh lembut,masukkn santan(akk suka santan ayam brand) & sedikit kunyit serta letak lh perasa ikut selera masing2 tunggu mendidih..matikn gas...
- Ayam kita dh siap masak,boleh lah di hidang,selama mencuba gaisss😋😋.
It is one of the many Malaysian favourites to accompany a hot plate of fragrant Jasmine rice. Lauk klasik Ayam Masak Lemak Kuning sudahpun siap untuk dinikmati! Lauk simple ini memang best kalau dinikmati bersama nasi putih panas, sayur goreng kicap, sambal terung dan sambal belacan. Ayam yang telah dibersihkan digaul dengan sedikit garam dan serbuk kunyit dan digoreng sehingga ia ¾ masak. Masukkan serai, bahan yang telah dikisar dan daun kunyit.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam masak lemak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
