Masak lemak nenas dan ikan talang masin. Tapi balik rumah jer, buka peti sejuk, ada rupanya ikan talang yang besar seekor dengan tak berusik pun lagi. Entah bila saya membelinya pun tak tahu. Apa lagi terus jer, saya ambik gunting dan potong kecil kecil isi ikan talang dan juga tulang tulangnya.
Jika digandingkan dengan aneka ulam-ulaman dan juga sambal belacan, mak mertua lalu pun tak perasan.
Untuk hidangan ini, selain ikan talang, boleh juga menggunakan ikan masin lain mengikut kesesuaian hidangan.
Cara menyediakan dan memasak: Satukan santan, serai, bawang merah, cili padi dan kunyit yg sudah ditumbuk ke dalam periuk dan masak atas api sederhana Sentiasa kacau supaya tidak pecah minyak sehingga mendidih.
Lagi mencari inspirasi resep masak lemak nenas dan ikan talang masin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal masak lemak nenas dan ikan talang masin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari masak lemak nenas dan ikan talang masin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan masak lemak nenas dan ikan talang masin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Tapi balik rumah jer, buka peti sejuk, ada rupanya ikan talang yang besar seekor dengan tak berusik pun lagi. Entah bila saya membelinya pun tak tahu. Apa lagi terus jer, saya ambik gunting dan potong kecil kecil isi ikan talang dan juga tulang tulangnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan masak lemak nenas dan ikan talang masin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Masak lemak nenas dan ikan talang masin menggunakan 11 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Masak lemak nenas dan ikan talang masin:
- Sediakan kepingan kecil ikan talang masin.
- Gunakan bj bwg besar dikisar.
- Gunakan bj cili merah dikisar.
- Gunakan bj cili padi dikisar.
- Gunakan sdk serbuk kunyit.
- Sediakan daun kunyit dihiris.
- Sediakan nenas di potong2.
- Sediakan santan pekat.
- Gunakan air kosong.
- Gunakan sdk garam.
- Siapkan sdk serbuk perasa.
IKAN masin memang dapat menaikkan selera makan, inikan pula jika dimasak bersama nenas yang rasanya masam-masam manis. Bagi yang mahu memastikan yang tersayang makan dengan berselera, apa lagi, cubalah resipi ringkat yang disediakan ini. Tetiba rasa teringin nak makan gulai lemak ikan masin. Kalau dapat memang tak usah lauk lain ,sedap ya amat.
Cara menyiapkan Masak lemak nenas dan ikan talang masin:
- Masukkan bahan kisar ke dalam periuk.Kebetulan kunyit hidup saya dh hbis so saya letak serbuk kunyit je.Masukkan sekali ikan masin..
- Masukkan santan dan air tunggu mendidih.Masukkan nenas dan daun kunyit.Masak hingga nenas layu.Masukkan garam dan serbuk perasa..
Dipadu pula dengan sayur taugeh goreng dan sambal belacan. Antaranya tulang ikan talang atau tulang ikan duri yang dah dikeringkan. Tapi untuk blogging kali ni BW guna tulang ikan merah. Ikan merah yang dibuat ikan masin kurang busuk baunya :) masak lemak ikan masin nenas Ingat malas nak masak tapi big boss kata, nanti masak lemak nenas dengan ikan masin kurau.boleh?. Mat guna nenas Sarawak, ambik kat farmville, besar nenas tu, mat ambik setengah je.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan masak lemak nenas dan ikan talang masin yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
