Masak Lemak Labu & Bayam. Kalau untuk dimasak banyak banyak, mulalah ada yang kurang sana sini. Lebih lebih lagi memasak untuk dimakan di rumah orang. Today, I'm going to share one of Malay's hearty dish made with pumpkin, which is Malay style pumpkin cooked in coconut milk, or in Malay we called as Masak Lemak Labu or Labu Masak Lemak.
Mari saya kongsikan resepi cara masak lemak labu yang sangat simpl.
Letakkan labu yang telah dipotong dengan bawang merah, cili dan ikan bilis ke dalam periuk.
Biar sampai labu menjadi agak lembut (cucuk dengan garpu).
Sedang mencari ide resep masak lemak labu & bayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal masak lemak labu & bayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari masak lemak labu & bayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan masak lemak labu & bayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Kalau untuk dimasak banyak banyak, mulalah ada yang kurang sana sini. Lebih lebih lagi memasak untuk dimakan di rumah orang. Today, I'm going to share one of Malay's hearty dish made with pumpkin, which is Malay style pumpkin cooked in coconut milk, or in Malay we called as Masak Lemak Labu or Labu Masak Lemak.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah masak lemak labu & bayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Masak Lemak Labu & Bayam memakai 8 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Masak Lemak Labu & Bayam:
- Sediakan ❤ 1/4 bahagian buah labu - di potong sederhana kecil.
- Siapkan ❤ 1 ikat bayam.
- Ambil ❤ 1/2 cwn santan cair.
- Sediakan ❤ 2 cwn santan pekat.
- Ambil ❤ 1 labu bawang bsr - dihiris.
- Gunakan ❤ 10-15 ekor ikan bilis.
- Sediakan ❤ 1 sudu teh garam halus @ secukup rasa.
- Gunakan ❤ 1 sudu bsr gula.
Tambahkan air jika mahu lebih kuah. Biarkan sehingga mendidih dan santan masak. Serious sedap masak lemak pucuk labu ni. Saya boleh makan meratah ratah gitu jer.
Cara menyiapkan Masak Lemak Labu & Bayam:
- Masak labu bersama santan cair hingga setengah lembut.
- Kemudian, masukkan ikan bilis, bawang besar & santan pekat. Perasakan juga dgn garam & gula. Kacau sentisa hingga mendidih supaya santan tidak pecah.
- Akhir sekali, masukkan bayam. Kacau & masak sekejap saja, jangan terlalu layu.
Lebih lebih lagi jika kita guna isi ikan rebus bertambah lemak dan manis. Jika tiada ikan rebus, boleh juga guna ikan bilis tapi kuah tak lah pekat macam guna ikan rebus. Seperti mat kata dalam entri lepas, kali ni mat letak menu masak lemak labu manis. Rasa manis labu kuning masak lemak, campur pulak dengan udang. Tetiba cakap labu ni lauk kegemaran dia selama ni.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Masak Lemak Labu & Bayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
