Pucuk Ubi Masak Lemak tempoyak petai. I usually will choose this dish when I eat at Salero Negori. They usually combine all kind of pucuk kayu like pucuk ubi, daun kunyit, serai and whatnot to make this masak tempoyak. This time for my home cooked version, I just use petai, pucuk ubi and daun kunyit.
Pernah makan sekali Gulai lemak tempyak ikan patin di Tasek Kenyir Resort Trengganu.memang sedap tetapi memang tak tahu masak, lagi pulak anak-anak tak makan..
Walaupun ringkas sambal tempoyak petai dan pucuk ubi. ni tapi sedap tau, wahh puji diri sendiri ni.
Sebenarnya masakan ni emak sis yang suka masak.
Anda sedang mencari ide resep pucuk ubi masak lemak tempoyak petai yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pucuk ubi masak lemak tempoyak petai yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pucuk ubi masak lemak tempoyak petai, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pucuk ubi masak lemak tempoyak petai enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
I usually will choose this dish when I eat at Salero Negori. They usually combine all kind of pucuk kayu like pucuk ubi, daun kunyit, serai and whatnot to make this masak tempoyak. This time for my home cooked version, I just use petai, pucuk ubi and daun kunyit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pucuk ubi masak lemak tempoyak petai sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pucuk Ubi Masak Lemak tempoyak petai memakai 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pucuk Ubi Masak Lemak tempoyak petai:
- Gunakan ikat pucuk Ubi.
- Ambil daun kunyit - di hiris halus.
- Siapkan serai - di hiris halus.
- Gunakan tangkai cili padi - ditumbuk.
- Sediakan kunyit hidup - ditumbuk.
- Gunakan genggam ikan bilis - di tumbuk.
- Sediakan sudu besar tempoyak.
- Siapkan santan pekat.
- Gunakan air.
- Ambil papan petai.
- Gunakan asam keping.
- Sediakan Garam secukupnya.
Kali ni sis pulak yang masak sebab tempoyak yang mak bagi masih ada. Nak kata pandai masak tu tidak lah pandai mana nya , untuk lepas makan sendiri-sendiri tu boleh le.. Masak Lemak Tempoyak Telur Itik Dengan Pucuk Ubi. Serbuk kunyit - jika tak guna kunyit hidup.
Cara menyiapkan Pucuk Ubi Masak Lemak tempoyak petai:
- Mula - mula sekali cuci bersih dan rebus daun pucuk Ubi [selama 8min]..angkat dan tos kan airnya. Dan potong kasar, ketepi kan..
- Hiris halus daun kunyit Dan serai..
- Masuk kan ikan bilis, kunyit hidup, dan cili padi dalam lesung, kemudian tumbuk halus..
- Kupas petai dan boleh belah dua [nk belah boleh, tak belah pun boleh].
- Akhir sekali, sedia kan kuali atau periuk. Masuk kan pucuk Ubi, bahan hiris, bahan tumbuk, asam keping, petai, tempoyak dan perasa kan. Dengan garam. SIAP! 😊.
Negeri Sembilan yang terkenal dengan kepedasan masakannya ada cara tersendiri yang digunakan untuk masak sambal tempoyak yang dicampurkan bersama. Pucuk muda tak macam kalau kat market atau pasar. Semalam akak ambil dalam secekak dan tanya abe dulu dia nak makan apa. Seikat Pucuk ubi (direbus empuk) Petai secukupnya. Masak Lemak Tempoyak Daun Kayu - Duration:.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pucuk ubi masak lemak tempoyak petai yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
